Stawki VAT na us\u0142ugi gastronomiczne i cateringowe<\/h2>\nUs\u0142ugi na miejscu w lokalu<\/h2>\n
Us\u0142uga gastronomiczna \u2013 jaki VAT obowi\u0105zuje? To pytanie od lat budzi wiele niejasno\u015bci, przede wszystkim w zwi\u0105zku ze sprzeda\u017c\u0105 wielu podobnych produkt\u00f3w, ich niewystarczaj\u0105cej klasyfikacji, a cz\u0119sto \u2013 mylnej interpretacji przez restaurator\u00f3w.\u00a0Stawka VAT jest uzale\u017cniona od stopnia przetworzenia i formy podania da\u0144 naszemu klientowi, dlatego tak wa\u017cne jest odpowiednie sklasyfikowanie serwowanych w lokalu potrawa i \u015bwiadczonych us\u0142ug.<\/strong><\/p>\n Mo\u017cemy wyr\u00f3\u017cni\u0107 3 podstawowe stawki VAT.\u00a0Pierwsz\u0105 z nich jest stawka 5%, kt\u00f3r\u0105 stosuje si\u0119 w przypadku gotowych produkt\u00f3w i da\u0144, przeznaczonych do sprzeda\u017cy bezpo\u015bredniej, kt\u00f3rym nie towarzysz\u0105 \u017cadne dodatkowe us\u0142ugi sprzedaj\u0105cego.<\/strong>\u00a0Takie posi\u0142ki musz\u0105 by\u0107 odpowiednio zapakowanie (np. pr\u00f3\u017cniowo lub wykorzystuj\u0105c now\u0105 technologi\u0119), a dla sprzedawc\u00f3w stanowi\u0107 towar handlowy. Tego typu stawki nie mo\u017cemy jednak stosowa\u0107 w przypadku produkt\u00f3w o zawarto\u015bci alkoholu powy\u017cej 1,2%.<\/p>\n Druga stawka 8% \u2013 przeznaczona jest dla us\u0142ug gastronomicznych, kt\u00f3re wymagaj\u0105 dodatkowych us\u0142ug sprzedaj\u0105cego: przygotowania i odpowiedniego podania da\u0144 konsumentom w lokalu.<\/strong>\u00a0W zwi\u0105zku z tym znajdzie ona zastosowanie we wszystkich sytuacjach, gdy klient b\u0119dzie korzysta\u0107 z infrastruktury lokalu i z jego zasob\u00f3w (jak np. obs\u0142uga kelnerska). Stawk\u0119 8% stosuje si\u0119 z wy\u0142\u0105czeniem sprzeda\u017cy: napoj\u00f3w innych ni\u017c wymienione w za\u0142\u0105czniku nr 3 lub za\u0142\u0105czniku nr 10 do ustawy o VAT lub w przepisach wykonawczych wydanych na jej podstawie, w tym ich przygotowania i podania; towar\u00f3w nieprzetworzonych przez podatnika, innych ni\u017c wymienione w tej samej ustawie lub posi\u0142k\u00f3w, kt\u00f3rych sk\u0142adnikiem s\u0105 towary wskazane jako wy\u0142\u0105czone z grupowa\u0144 wymienionych w poz. 2 i 11.<\/p>\n Stawka 23% obejmuje natomiast us\u0142ugi pozosta\u0142e, niewyr\u00f3\u017cnione powy\u017cej.<\/strong>\u00a0Tutaj zaliczamy napoje (w tym ich przygotowanie i podanie), takie jak kawa, herbata (oraz napoje z ich wykorzystaniem), woda mineralna, napoje gazowane i alkohol. Ponadto dania, kt\u00f3rych sk\u0142adnikiem s\u0105: homary, o\u015bmiornice, krewetki, ma\u0142\u017ce, \u015blimaki, kawior oraz przetwory z homar\u00f3w, o\u015bmiornic i innych towar\u00f3w obj\u0119tych CN 1603 00 i CN 1605.<\/p>\n Osobnego om\u00f3wienia wymaga us\u0142uga cateringowa. Stawka VAT, jaka w jej przypadku obowi\u0105zuje to 8%.<\/strong>\u00a0Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, by nie uto\u017csamia\u0107 jej z us\u0142ug\u0105 gastronomiczn\u0105, kt\u00f3ra \u2013 jak zosta\u0142o wspomniane wcze\u015bniej \u2013 polega na przygotowaniu i podania posi\u0142ku w miejscu ich przyrz\u0105dzenia. W nawi\u0105zaniu do regulacji unijnych catering obejmuje us\u0142ugi dostarczania gotowej lub niegotowej \u017cywno\u015bci czy napoj\u00f3w, ale te\u017c dostarczanie \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w wraz z odpowiednimi us\u0142ugami wspomagaj\u0105cymi, umo\u017cliwiaj\u0105cymi ich natychmiastowe spo\u017cycie.<\/p>\n A co w przypadku da\u0144 sprzedawanych na wynos? Niezale\u017cnie od tego, czy b\u0119d\u0105 to zam\u00f3wienia realizowane we w\u0142asnym sklepie online (o kt\u00f3rym wi\u0119cej dowiesz si\u0119\u00a0tutaj<\/a>), czy mo\u017ce za po\u015brednictwem\u00a0platform zewn\u0119trznych<\/a>, jak np. Uber Eats,\u00a0zgodnie z now\u0105, obowi\u0105zuj\u0105c\u0105 od po\u0142owy 2020 roku matryc\u0105 stawek, wszystkie us\u0142ugi zwi\u0105zane z wy\u017cywieniem, bez wzgl\u0119du czy realizowane s\u0105 na miejscu w lokalu czy na wynos, obowi\u0105zuje opodatkowanie w wysoko\u015bci 8%.<\/strong>\u00a0Warto doda\u0107 jednak, \u017ce w przypadku, gdy produkt b\u0119dzie wymaga\u0107 uprzedniej obr\u00f3bki termicznej, aby mo\u017cna go by\u0142o spo\u017cy\u0107, w\u00f3wczas taka dostawa mo\u017ce by\u0107 opodatkowana stawk\u0105 5%.<\/p>\n Wiesz ju\u017c, jaki VAT na us\u0142ugi gastronomiczne i cateringowe obowi\u0105zuje. Chcesz usprawni\u0107 swoje rozliczenia i unikn\u0105\u0107 problem\u00f3w zwi\u0105zanych z b\u0142\u0119dnym naliczaniem VAT? Aby u\u0142atwi\u0107 proces wprowadzania i weryfikacji stawek VAT warto postawi\u0107 na\u00a0systemy POS<\/a>\u00a0w lokalu.\u00a0Tego typu oprogramowania zawieraj\u0105 specjalny algorytm weryfikuj\u0105cy zmiany stawek podatku przypisanych do nazw poszczeg\u00f3lnych, serwowanych w lokalu produkt\u00f3w lub us\u0142ug.\u00a0<\/strong>Wprowadzaj\u0105c do aplikacji wszystkie podawane pozycje, jeste\u015bmy w stanie od razu doda\u0107 dla nich warto\u015b\u0107 VAT, kt\u00f3ra automatycznie zostanie powi\u0105zana z konkretnym produktem. Wi\u0119cej o przewagach oprogramowania POS nad kas\u0105 fiskaln\u0105 dowiesz si\u0119 z tego\u00a0artyku\u0142u<\/a>.<\/p>\n Odpowiednie opodatkowanie serwowanych produkt\u00f3w to bardzo wa\u017cny element, gdy zajmujesz si\u0119 us\u0142ugami gastronomicznymi. Stawka VAT r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju \u015bwiadczonych us\u0142ug.\u00a0Dania serwowane na miejscu w lokalu czy us\u0142uga cateringowa a VAT, jaki nale\u017cy rozliczy\u0107, wymagaj\u0105 tak\u017ce bie\u017c\u0105cego monitorowania zmian i nowych przepis\u00f3w, kt\u00f3re cz\u0119sto potrafi\u0105 si\u0119 zmienia\u0107.\u00a0<\/strong><\/p>\n Chcesz usprawni\u0107 dzia\u0142ania w swoim lokalu?<\/strong>\u00a0Postaw na system sprzeda\u017cowy GoPOS! Skontaktuj si\u0119 z nami poprzez\u00a0czat<\/a>\u00a0lub zadzwo\u0144 +48 790 295 124, a nasi specjali\u015bci ch\u0119tnie pomog\u0105 Ci dobra\u0107 najlepsze rozwi\u0105zanie dla Twojego biznesu.<\/p>\n Artyku\u0142 zosta\u0142 zaktualizowany w styczniu 2025 roku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Us\u0142ugi cateringowe \u2013 jaki VAT obowi\u0105zuje?<\/h2>\n
Dania na wynos<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/delivery-vat.jpg\")
<\/a><\/p>\nSystemy POS a wprowadzanie stawek VAT<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/pos-vat.jpg\")
<\/a><\/p>\n