{"id":2734,"date":"2022-06-14T12:00:36","date_gmt":"2022-06-14T10:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?p=2734"},"modified":"2022-06-14T13:43:42","modified_gmt":"2022-06-14T11:43:42","slug":"jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&#038;Light"},"content":{"rendered":"<p><strong>Na pewno przynajmniej raz s\u0142ysza\u0142e\u015b, jak wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w gastronomii odgrywaj\u0105 zdj\u0119cia. Dobrze sfotografowana potrawa mo\u017ce obr\u00f3ci\u0107 nawet najmniej rentowne danie, w najwi\u0119kszy zysk dla lokalu. Tylko jak zrobi\u0107 naprawd\u0119 apetyczne zdj\u0119cie? O fotografii kulinarnej rozmawiamy z Kasi\u0105 Fiszer &#8211; fotograf profesjonaln\u0105 i za\u0142o\u017cycielk\u0105 studia fotografii reklamowej Food&amp;Light. <\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h3><b>Dlaczego zdj\u0119cia potraw s\u0105 tak wa\u017cne w menu restauracji?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Kasia Fiszer:<\/strong> <em>Kupujemy oczami. To nie tylko pusty frazes, ale te\u017c\u00a0konkretny fakt. Jednemu z moich Klient\u00f3w\u00a0statystyka wykaza\u0142a, \u017ce <strong>od czasu, gdy wprowadzili do menu zdj\u0119cia da\u0144 sprzeda\u017c\u00a0wzros\u0142a o 20%<\/strong><strong style=\"font-weight: 400;\">.<\/strong> R\u00f3wnie\u017c\u00a0tych da\u0144, kt\u00f3re wcze\u015bniej nie cieszy\u0142y si\u0119\u00a0szczeg\u00f3ln\u0105 popularno\u015bci\u0105, a to bardzo wa\u017cna informacja. Osobom, kt\u00f3re nie gotuj\u0105\u00a0na co dzie\u0144, trudno jest zwizualizowa\u0107\u00a0danie na podstawie samego opisu w karcie, a chyba zale\u017cy nam na tym, \u017ceby nasz Klient czu\u0142 si\u0119\u00a0komfortowo i nie musia\u0142 rozwi\u0105zywa\u0107\u00a0s\u0142ownych \u0142amig\u0142\u00f3wek? Ile razy sami mieli\u015bmy tak\u0105\u00a0sytuacj\u0119 lub byli\u015bmy\u00a0jej \u015bwiadkiem, gdy kto\u015b\u00a0chcia\u0142 zam\u00f3wi\u0107\u00a0tak\u0105\u00a0sam\u0105\u00a0potraw\u0119 jak ta, kt\u00f3r\u0105 kelner\u00a0w\u0142a\u015bnie ni\u00f3s\u0142 innemu Klientowi? To jest w\u0142a\u015bnie to kupowanie oczami. <strong>Atrakcyjne i klimatyczne zdj\u0119cia zdecydowanie wp\u0142ywaj\u0105 na podj\u0119cie decyzji zakupowej go\u015bci restauracji.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<h3><b>Czy zwyk\u0142y smartfon wystarczy dzi\u015b, aby zrobi\u0107 atrakcyjne zdj\u0119cia?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:<\/strong> <em>I tak i nie. To zale\u017cy od naszych aktualnych potrzeb, czyli tego, do jakich cel\u00f3w b\u0119dzie u\u017cyte zdj\u0119cie, ale te\u017c przede wszystkim umiej\u0119tno\u015bci samego fotografuj\u0105cego. <strong>Dzisiejsze telefony, nawet te bardziej przeci\u0119tne, maj\u0105\u00a0ca\u0142kiem niez\u0142e aparaty, ale nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce na ostateczny efekt maj\u0105\u00a0wp\u0142yw dwa czynniki \u2013 \u015bwiat\u0142o i osoba fotografuj\u0105ca.<\/strong> Bez zrozumienia tego, jak dzia\u0142a \u015bwiat\u0142o i bez poznania podstawowych funkcji aparatu oraz przynajmniej podstaw kadrowania, nawet najlepszym sprz\u0119tem zrobi si\u0119\u00a0kiepskie zdj\u0119cia. A kiepskie zdj\u0119cia jedzenia przynosz\u0105\u00a0dok\u0142adnie odwrotny efekt sprzeda\u017cowy od zamierzonego.<\/em><\/span><\/p>\n<h3><b>O co zadba\u0107 zaczynaj\u0105c z fotografi\u0105 do menu?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:<\/strong> <em>Wr\u00f3c\u0119\u00a0tu do w\u0105tku z poprzedniego pytania \u2013 nale\u017cy zadba\u0107\u00a0o swoj\u0105,\u00a0przynajmniej podstawow\u0105,\u00a0wiedz\u0119 w kwestii robienia zdj\u0119\u0107. Pomocny mo\u017ce by\u0107\u00a0m\u00f3j kurs on-line, w kt\u00f3rym wi\u0119cej w\u0142a\u015bnie o robieniu zdj\u0119\u0107\u00a0smartfonem na potrzeby gastronomii. Kolejnym krokiem jest zastanowienie si\u0119,\u00a0jak chcemy przedstawi\u0107\u00a0dania i zgromadzi\u0107\u00a0do tego celu ewentualne akcesoria, a tak\u017ce zastanowi\u0107\u00a0si\u0119\u00a0nad optymalnym miejscem do robienia zdj\u0119\u0107 \u2013 musi mie\u0107 ono sporo \u015bwiat\u0142a, a \u015bciany nie mog\u0105\u00a0by\u0107\u00a0w intensywnych barwach, bo to tak\u017ce wp\u0142ynie na kolorystyk\u0119\u00a0fotografii.<\/em><\/span><\/p>\n<h3><b>Dania to cz\u0119sto mn\u00f3stwo r\u00f3\u017cnych kolor\u00f3w na jednym talerzu &#8211; jak to wszystko wywa\u017cy\u0107 i zapanowa\u0107 nad sp\u00f3jn\u0105 kolorystyk\u0105 zdj\u0119cia?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:<\/strong> <em><strong>Z mojego do\u015bwiadczenia wynika, \u017ce sprawdza si\u0119\u00a0prostota \u2013 talerz sfotografowany na w miar\u0119\u00a0jednolitym (niekoniecznie bia\u0142ym) tle, bez wi\u0119kszej aran\u017cacji.<\/strong> Wsp\u00f3\u0142czesne restauracje serwuj\u0105\u00a0dania tak \u0142adnie podane na talerzu, \u017ce one same w sobie s\u0105\u00a0ma\u0142ymi dzie\u0142ami sztuki i cz\u0119sto obudowywanie ich dodatkami psuje efekt, a odbi\u00f3r staje si\u0119\u00a0nieczytelny. Te proste aran\u017cacje pe\u0142ni\u0105 funkcj\u0119\u00a0zdj\u0119\u0107\u00a0\u201ekatalogowych\u201d, takich, kt\u00f3re w prosty spos\u00f3b \u201eopisuj\u0105\u201d (ale bez s\u0142\u00f3w) to, czego go\u015b\u0107\u00a0mo\u017ce si\u0119\u00a0spodziewa\u0107,\u00a0gdy zam\u00f3wi konkretne danie.<\/em><\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2736\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/danie.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/danie.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/danie-300x169.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/danie-768x432.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/danie-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Oczywi\u015bcie warto od czasu do czasu zrobi\u0107\u00a0jakie\u015b\u00a0ciekawsze, aran\u017cowane zdj\u0119cie, ale w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych zamiast sztucznych i wyszukanych aran\u017cacji o wiele lepiej sprawdzi si\u0119\u00a0kadr z u\u017cyciem r\u0105k (np. kelnera\/kelnerki trzymaj\u0105cych talerz).\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2737\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gruszka.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gruszka.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gruszka-300x169.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gruszka-768x432.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gruszka-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Zn\u00f3w troch\u0119 statystyki \u2013 <strong>wed\u0142ug bada\u0144 marketingowych 40% os\u00f3b kupuj\u0105cych przez Internet\u00a0lub podejmuj\u0105cych decyzj\u0119 o zakupie na podstawie obrazu, decyduje si\u0119 na niego ch\u0119tniej, gdy widzi produkt przedstawiony w okre\u015blonym kontek\u015bcie.<\/strong> To jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w sytuacji, gdy sprzedajemy nasze produkty przez stron\u0119\u00a0internetow\u0105, ale sprawdzi si\u0119\u00a0r\u00f3wnie\u017c\u00a0jako \u015bwietna zach\u0119ta do odwiedzenia restauracji dzi\u0119ki odpowiednim tre\u015bciom w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych.<\/span><\/em><\/p>\n<h3><b>Jakie t\u0142o do fotografii kulinarnej wybra\u0107?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:<\/strong><\/span><em><span style=\"font-weight: 400;\"> Nie ma potrzeby kupowania \u017cadnych profesjonalnych te\u0142. Aran\u017cacje kulinarne s\u0105\u00a0zazwyczaj tak ma\u0142e, \u017ce mieszcz\u0105 si\u0119\u00a0na zwyk\u0142ym stole (a je\u015bli jest nieatrakcyjny, to mo\u017cna go przykry\u0107\u00a0obrusem). Gdy robimy zdj\u0119cia flatlay (kadry z g\u00f3ry), to to nam ca\u0142kowicie wystarczy. <strong>Natomiast gdy zmieniamy k\u0105t fotografowania, potrzebne jest nam jeszcze t\u0142o, kt\u00f3re znajduje si\u0119\u00a0za obiektem fotografowanym.<\/strong> Je\u015bli nie mamy atrakcyjnej \u015bciany, to zawsze mo\u017cemy u\u017cy\u0107\u00a0powieszonej tkaniny, papieru do pakowania prezent\u00f3w czy zwyk\u0142ego arkusza brystolu (bia\u0142ego lub kolorowego). Du\u017co ciekawych pomys\u0142\u00f3w podrzucam we wcze\u015bniej wymienionym kursie, ale r\u00f3wnie\u017c\u00a0czytelnikom mojego newslettera.<\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Oba poni\u017csze zdj\u0119cia powsta\u0142y w tej samej kawiarni. Jednak na pierwszym z nich wykorzysta\u0142am prawdziw\u0105\u00a0\u015bcian\u0119\u00a0i st\u00f3\u0142 b\u0119d\u0105ce wyposa\u017ceniem lokalu, natomiast drugie mia\u0142o by\u0107\u00a0zrobione w bardziej pastelowej, delikatnej aran\u017cacji, co by\u0142o niemo\u017cliwe w tym wn\u0119trzu. Aby to uzyska\u0107, u\u017cy\u0142am jako pod\u0142o\u017ca i t\u0142a papier\u00f3w z nadrukowanym wzorem.<\/span><\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2754\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lody-222.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lody-222.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lody-222-300x169.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lody-222-768x432.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/lody-222-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<h3><b>\u015awiat\u0142o te\u017c mo\u017ce by\u0107 wyzwaniem &#8211; kiedy najlepiej robi\u0107 zdj\u0119cia potraw?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:\u00a0<\/strong><em>Dla mnie pora dnia nie ma najmniejszego znaczenia, poniewa\u017c\u00a0pracuj\u0119 (w 99% przypadk\u00f3w) ze studyjnym \u015bwiat\u0142em b\u0142yskowym, z kt\u00f3rym przyje\u017cd\u017cam do Klienta. Daje to mo\u017cliwo\u015b\u0107\u00a0pracy po godzinach otwarcia restauracji albo w pomieszczeniu na zapleczu, cz\u0119sto bez okien lub ze s\u0142abym dost\u0119pem \u015bwiat\u0142a. Nie polecam jednak tej opcji osobom, kt\u00f3re \u015bwiat\u0142a studyjnego nie maj\u0105 \u2013 <strong>zdj\u0119cia wieczorne, przy zwyk\u0142ych \u017car\u00f3wkach zawsze wychodz\u0105\u00a0bardzo kiepsko i tu nie chodzi tylko o ich kolorystyk\u0119, kt\u00f3ra jest najmniejszym problemem, ale te\u017c\u00a0o g\u0142\u0119bi\u0119 i \u015bwiat\u0142ocie\u0144.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Na szcz\u0119\u015bcie fotografia kulinarna to chyba jedyna dziedzina fotografii reklamowej, kt\u00f3r\u0105 z powodzeniem mo\u017cna robi\u0107\u00a0r\u00f3wnie\u017c\u00a0w \u015bwietle dziennym, a efekty mog\u0105\u00a0by\u0107\u00a0tak samo dobre.<\/strong> Wa\u017cne jest, \u017ceby mie\u0107\u00a0du\u017co \u015bwiat\u0142a, ale niekoniecznie bezpo\u015bredniego. O wiele lepsze b\u0119dzie du\u017ce p\u00f3\u0142nocne okno ni\u017c\u00a0po\u0142udniowo\/zachodnie, z bezpo\u015brednio wpadaj\u0105cymi promieniami. Na to drugie r\u00f3wnie\u017c\u00a0jest metoda \u2013 wystarczy zawiesi\u0107\u00a0na nie jak\u0105\u015b\u00a0delikatnie przepuszczaln\u0105\u00a0bia\u0142\u0105 tkanin\u0119, aby wpadaj\u0105ce \u015bwiat\u0142o nieco zmi\u0119kczy\u0107. O tej i innych metodach modyfikacji \u015bwiat\u0142a r\u00f3wnie\u017c\u00a0m\u00f3wi\u0119\u00a0wi\u0119cej w kursie. Wa\u017cne te\u017c, aby wybra\u0107\u00a0odpowiedni\u0105\u00a0por\u0119, z czym mo\u017cemy mie\u0107\u00a0problem w grudniu, gdy zdarzaj\u0105 si\u0119\u00a0dni, kiedy jest spore zachmurzenie i praktycznie nie ma nawet godziny na zrobienie dobrych zdj\u0119\u0107. Przede wszystkim nale\u017cy pami\u0119ta\u0107\u00a0o tym, \u017ce <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>w<\/strong> <strong>fotografii \u015bwiat\u0142o jest najwa\u017cniejsze<\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> i jest ono g\u0142\u00f3wnym czynnikiem odpowiedzialnym za zdj\u0119cie<\/strong> (bez wzgl\u0119du na to jakiej jako\u015bci mamy sprz\u0119t).<\/span><\/em><\/p>\n<h3><b>A obr\u00f3bka zdj\u0119\u0107 &#8211; czy dzi\u015b jest jeszcze potrzebna?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:\u00a0<\/strong><em>Jak najbardziej! Nie wypuszczam \u017cadnego zdj\u0119cia w \u015bwiat bez cho\u0107by minimalnej korekty kolorystycznej i niewielkiego retuszu. Nie jestem zwolenniczk\u0105\u00a0sztucznych, przeretuszowanych zdj\u0119\u0107, ale obr\u00f3bk\u0119\u00a0traktuj\u0119 jak odpowiednik delikatnego makija\u017cu, uczesania si\u0119\u00a0i wyprasowania ubra\u0144. <strong>Danie, kt\u00f3re widzimy na \u017cywo nie zatrzymuje naszego wzroku na tak d\u0142ugo jak zdj\u0119cie.<\/strong> Wszelkie niedoskona\u0142o\u015bci \u201ew realu\u201d s\u0105\u00a0niezauwa\u017calne, bo czy denerwuje nas to, \u017ce na dopiero co otwartym batoniku jest lekko pop\u0119kana czekolada? Nie, bo mamy ochot\u0119\u00a0si\u0119\u00a0w niego wgry\u017a\u0107, poza tym odbieramy go te\u017c\u00a0innymi zmys\u0142ami \u2013 czujemy jego zapach. Zdj\u0119cie odbieramy tylko jednym zmys\u0142em \u2013 wzrokiem i to to powoduje, \u017ce gdyby\u015bmy zobaczyli fotografi\u0119\u00a0batonika z pop\u0119kan\u0105 polew\u0105\u00a0czekoladow\u0105 (i by\u0107\u00a0mo\u017ce jeszcze z odciskiem palca), to wyda\u0142oby nam si\u0119\u00a0ono wysoce nieapetyczne.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Poni\u017cej prezentuj\u0119\u00a0fragment zdj\u0119cia przed i po retuszu. Na tym pierwszym wida\u0107\u00a0niechciane odbicia \u015bwiat\u0142a i wysoce nieestetyczne zabrudzenia od zupy na kraw\u0119dzi naczynia. Bledsze s\u0105\u00a0te\u017c\u00a0kolory:<\/span><\/em><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2739\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/krewetka.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/krewetka.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/krewetka-300x169.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/krewetka-768x432.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/krewetka-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Nawet fotografuj\u0105c smartfonem mo\u017cna lekko \u201epodkr\u0119ci\u0107\u201d zdj\u0119cie oraz wyretuszowa\u0107\u00a0niechciane elementy. <\/strong>Jest mn\u00f3stwo darmowych, intuicyjnych i bardzo skutecznych aplikacji, kt\u00f3re to umo\u017cliwiaj\u0105.<\/span><\/em><\/p>\n<h3><b>Fotografia jedzenia to rodzaj sztuki &#8211; kiedy skorzystanie z us\u0142ug profesjonalisty b\u0119dzie najlepszym wyborem dla restaurator\u00f3w?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>KF:\u00a0<\/strong><em><strong>Na pewno wtedy, gdy chcemy u\u017cy\u0107 zdj\u0119\u0107\u00a0w druku (czy te\u017c\u00a0w karcie, czy w materia\u0142ach reklamowych).<\/strong> Wchodz\u0105c w technikalia \u2013 tu nie chodzi o rozdzielczo\u015b\u0107\u00a0matrycy aparatu, czyli ilo\u015b\u0107\u00a0pikseli, a o parametr stosowany w drukarniach, czyli DPI. Zdj\u0119cia z wysok\u0105\u00a0rozdzielczo\u015bci\u0105, ale niskim DPI mog\u0105\u00a0by\u0107\u00a0bardzo \u0142adne i \u015bwietnie prezentowa\u0107\u00a0si\u0119\u00a0w Internecie, natomiast du\u017co strac\u0105\u00a0w druku. Kolejnym wa\u017cnym powodem do zatrudnienia fotografa jest umieszczenie zdj\u0119cia w tle strony internetowej. Zn\u00f3w \u2013 o ile w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych zdj\u0119cia amatorskie i wykonywane smartfonem sprawdzaj\u0105\u00a0si\u0119\u00a0idealnie, o tyle zdj\u0119cie w tle strony wymaga ju\u017c\u00a0sporej rozdzielczo\u015bci, rozpi\u0119to\u015bci barwnej, g\u0142\u0119bi tonalnej itp.. Wiem, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107\u00a0z nas sp\u0119dza 80% internetowego czasu przy u\u017cyciu telefon\u00f3w lub tablet\u00f3w, ale wci\u0105\u017c\u00a0<strong>s\u0105\u00a0osoby, kt\u00f3re korzystaj\u0105\u00a0z komputer\u00f3w z wi\u0119kszymi ekranami i warto zadba\u0107\u00a0r\u00f3wnie\u017c\u00a0o ich wra\u017cenia estetyczne, aby nasza strona prezentowa\u0142a si\u0119\u00a0r\u00f3wnie dobrze na urz\u0105dzeniach mobilnych jak i stacjonarnych.\u00a0<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105c z fotografem profesjonalnym zyskamy nie tylko najlepszej jako\u015bci zdj\u0119cia, ale te\u017c utrzymamy ich sp\u00f3jno\u015bci na ca\u0142ej <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/qr-code-menu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">elektronicznej karcie da\u0144<\/a>. Ponadto zdj\u0119cia przydaj\u0105 si\u0119 tak\u017ce w przypadku wszelkich aplikacji, umo\u017cliwiaj\u0105cych prowadzenie samoobs\u0142ugi w lokalu. Rozwi\u0105zania typu <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gokiosk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GoKiosk<\/a>, gdzie na du\u017cym ekranie mamy przedstawione ca\u0142e menu restauracji tak\u017ce <strong>wymagaj\u0105 odpowiednich fotografii, by mog\u0142y skutecznie przyci\u0105ga\u0107 i zach\u0119ca\u0107 Klient\u00f3w do zam\u00f3wie\u0144, zw\u0142aszcza gdy decyzje o wyborze b\u0119d\u0105 podejmowa\u0107 samodzielnie &#8211; bez pomocy kelnera. <\/strong><\/span><\/em><\/p>\n<p><em><span style=\"font-weight: 400;\">Zatrudniaj\u0105c fachowca mo\u017cemy te\u017c\u00a0liczy\u0107\u00a0na autorskie, niebanalne pomys\u0142y na prezentacje da\u0144 i mamy gwarancj\u0119\u00a0tego, \u017ce fotograf dobrze zapanuje nad \u015bwiat\u0142em (kt\u00f3re jest przecie\u017c\u00a0kluczowe dla efektu finalnego).\u00a0<\/span><\/em><em><strong>No i r\u00f3wnie wa\u017cne &#8211; nie musimy robi\u0107\u00a0tego sami,<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0co cz\u0119sto ma sens jak si\u0119 podliczy koszty ewentualnego sprz\u0119tu, szkole\u0144, godzin nauki a nast\u0119pnie godzin pracy po\u015bwi\u0119conych na robienie i obr\u00f3bk\u0119\u00a0zdj\u0119\u0107.<\/strong> Nale\u017cy te\u017c\u00a0pami\u0119ta\u0107\u00a0o tym, \u017ce dobre fotografie to inwestycja, a nie koszt. Statystyki sprzeda\u017cy pokazuj\u0105, \u017ce to si\u0119\u00a0zwyczajnie op\u0142aca.<\/span><\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-2738\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/koncowa.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/koncowa.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/koncowa-300x169.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/koncowa-768x432.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/koncowa-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zdj\u0119cia w menu to co\u015b wi\u0119cej ni\u017c dodatek do karty da\u0144. Je\u015bli chcesz wyr\u00f3\u017cni\u0107 swoj\u0105 ofert\u0119 i sprzed<\/span>awa\u0107 z sukcesem koniecznie zadbaj o ten element tak\u017ce w swojej gastronomii.\u00a0Wi\u0119cej porad, przydatnych informacji i\u00a0dok\u0142adn\u0105 ofert\u0105 firmy znajdziesz, odwiedzaj\u0105c\u00a0<a href=\"https:\/\/foodandlight.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Food&amp;Light<\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je\u015bli zainteresowa\u0142y Ci\u0119 rozwi\u0105zania technologiczne, kt\u00f3re pozwol\u0105 Ci prowadzi\u0107 <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gokiosk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sprzeda\u017c bezkontaktow\u0105<\/a> lub <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/goorder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">online<\/a>, zg\u0142o\u015b si\u0119 do nas poprzez <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/goorder#form\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">formularz kontaktowy<\/a> i wykorzystaj apetyczne zdj\u0119cia w nowoczesnych narz\u0119dziach!<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Artyku\u0142 powsta\u0142 przy wsp\u00f3\u0142pracy z <a href=\"https:\/\/foodandlight.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Food&amp;Light<\/a>. Dzi\u0119kujemy za inspiruj\u0105c\u0105 rozmow\u0119!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na pewno przynajmniej raz s\u0142ysza\u0142e\u015b, jak wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w gastronomii odgrywaj\u0105 zdj\u0119cia. Dobrze sfotografowana potrawa mo\u017ce obr\u00f3ci\u0107 nawet najmniej rentowne danie, w najwi\u0119kszy zysk dla lokalu. Tylko jak zrobi\u0107 naprawd\u0119 apetyczne zdj\u0119cie? O fotografii kulinarnej rozmawiamy z Kasi\u0105 Fiszer &#8211; fotograf profesjonaln\u0105 i za\u0142o\u017cycielk\u0105 studia fotografii reklamowej Food&amp;Light.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2753,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,8,19,20,21,22,14],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&amp;Light | Blog - Blog GoPOS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&amp;Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&amp;Light | Blog - Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&amp;Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-14T10:00:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-06-14T11:43:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/cover-zdjecia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"445\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"biurogopos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"biurogopos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/\",\"name\":\"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light | Blog - Blog GoPOS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-06-14T10:00:36+00:00\",\"dateModified\":\"2022-06-14T11:43:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\"},\"description\":\"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&#038;Light\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog GoPOS\",\"description\":\"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\",\"name\":\"biurogopos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"biurogopos\"},\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light | Blog - Blog GoPOS","description":"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light | Blog - Blog GoPOS","og_description":"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","og_url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/","og_site_name":"Blog GoPOS","article_published_time":"2022-06-14T10:00:36+00:00","article_modified_time":"2022-06-14T11:43:42+00:00","og_image":[{"width":800,"height":445,"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/cover-zdjecia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"biurogopos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"biurogopos","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/","name":"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light | Blog - Blog GoPOS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-06-14T10:00:36+00:00","dateModified":"2022-06-14T11:43:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866"},"description":"GoPos \u27a4 Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&Light \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/06\/14\/jak-zrobic-apetyczne-zdjecia-serwowanych-potraw-rozmowa-z-kasia-fiszer-z-foodlight\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak zrobi\u0107 apetyczne zdj\u0119cia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasi\u0105 Fiszer, za\u0142o\u017cycielk\u0105 Food&#038;Light"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/","name":"Blog GoPOS","description":"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866","name":"biurogopos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","caption":"biurogopos"},"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2734"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2790,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2734\/revisions\/2790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2753"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}