{"id":3317,"date":"2022-09-09T11:25:21","date_gmt":"2022-09-09T09:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?p=3317"},"modified":"2025-04-14T12:19:54","modified_gmt":"2025-04-14T10:19:54","slug":"jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/","title":{"rendered":"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko – i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji?"},"content":{"rendered":"

B\u0119d\u0105c w\u0142a\u015bcicielem lub managerem restauracji, regularna kontrola i analiza kluczowych wska\u017anik\u00f3w efektywno\u015bci to codzienno\u015b\u0107. Konkretne liczby daj\u0105 widoczny obraz tego jak prosperuje Tw\u00f3j biznes. W rzeczywisto\u015bci, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 sukces i zdoby\u0107 realny wgl\u0105d do wynik\u00f3w sprzeda\u017cy, <\/span>warto wyznacza\u0107 cele<\/span> – nie tylko kr\u00f3tkie, ale i d\u0142ugoterminowe. Przeczytaj poni\u017cszy artyku\u0142 i dowiedz si\u0119 jak to zrobi\u0107.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Cel: Zwi\u0119kszenie sprzeda\u017cy netto restauracji w ci\u0105gu miesi\u0105ca<\/h3>\n

Sprzeda\u017c netto to jeden z wa\u017cniejszych wska\u017anik\u00f3w<\/strong> w Twoim lokalu i podstawa w\u015br\u00f3d dost\u0119pnych analiz<\/strong>. Codzienne obliczanie mo\u017ce by\u0107 uci\u0105\u017cliwe, je\u015bli wiecznie musisz przegl\u0105da\u0107 wczorajsze rachunki. Zamiast nieustannie kontrolowa\u0107 liczby – skorzystaj z systemu\u00a0POS dla restauracji<\/a> i uzyskaj do nich wgl\u0105d z dowolnego miejsca w dowolnym czasie. Umo\u017cliwi to wi\u0119ksz\u0105 swobod\u0119 w dzia\u0142aniu i poprawi og\u00f3lne kalkulowanie wynik\u00f3w.<\/span><\/p>\n

Cel: Wy\u017csza sprzeda\u017c netto restauracji w ci\u0105gu dnia<\/span><\/h3>\n

Warto skupi\u0107 si\u0119 na szczeg\u00f3\u0142ach i zobaczy\u0107 jak przebiega sprzeda\u017c w ci\u0105gu dnia.<\/strong> Dzi\u0119ki temu dowiesz si\u0119, kt\u00f3re z dost\u0119pnych promocji przynosz\u0105 najlepszy skutek i utrzymasz wysok\u0105 sprzeda\u017c. Dla przyk\u0142adu – je\u015bli wprowadzisz weekendow\u0105 promocj\u0119, kt\u00f3ra przyniesie du\u017cy zysk, przygl\u0105daj\u0105c si\u0119 temu bli\u017cej – ocenisz jak wygl\u0105da to na tle ca\u0142ego miesi\u0105ca. Te dwa dni, s\u0105 w stanie przynie\u015b\u0107 najwi\u0119kszy doch\u00f3d w ci\u0105gu tygodnia. Bez tego dzia\u0142ania Twoja restauracja mog\u0142aby odnotowa\u0107 ni\u017csz\u0105 \u015bredni\u0105 miesi\u0119czn\u0105. Informacja, \u017ce dana promocja ma tak ogromny wp\u0142yw na zysk pomo\u017ce Ci w za\u0142o\u017ceniu celu, aby doda\u0107 j\u0105 na sta\u0142e lub powtarza\u0107 cyklicznie – regularnie zwi\u0119kszaj\u0105c doch\u00f3d.<\/p>\n

Cel: Wprowadzenie nowego \u017ar\u00f3d\u0142a przychodu<\/h3>\n

Dzisiejszy konsument stawia na urozmaicone rozwi\u0105zania. Postaw na programy lojalno\u015bciowe z GoClient<\/a>\u00a0i pozw\u00f3l swoim go\u015bciom korzysta\u0107 z kart sta\u0142ego klienta.<\/strong> Taka mo\u017cliwo\u015b\u0107 zach\u0119ci nowych konsument\u00f3w do zakup\u00f3w, a tych sta\u0142ych do bardziej regularnego korzystania z dost\u0119pnych ofert. Zadbaj r\u00f3wnie\u017c o marketing i promuj zni\u017cki w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych, aby trafi\u0107 do swojej bazy lojalnych klient\u00f3w.<\/p>\n

\"grafika<\/a><\/p>\n

Cel: Udoskonalenie najlepiej sprzedaj\u0105cych si\u0119 pozycji<\/span><\/h3>\n

Jako w\u0142a\u015bciciel doskonale znasz swoje menu i jego najbardziej dochodowe pozycje. Maj\u0105c odpowiedni system sprzeda\u017cowy mo\u017cesz sprawdza\u0107 popularno\u015b\u0107 serwowanych element\u00f3w z podzia\u0142em na kategorie oraz najbardziej uwielbiane przez konsument\u00f3w pozycje i modyfikatory. Kiedy ju\u017c wiesz, co z Twojego menu jest najcz\u0119\u015bciej wybierane, mo\u017cesz skupi\u0107 si\u0119 na tym, aby dania te dotar\u0142y do jeszcze wi\u0119kszej ilo\u015bci klient\u00f3w. Dodatkowo, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na procent koszt\u00f3w \u017cywno\u015bci, mar\u017c\u0119, popularno\u015b\u0107 innych produkt\u00f3w i przede wszystkim nowy projekt menu dostosowany do przysz\u0142ego konsumenta i jego ulubionych da\u0144.<\/strong> Zastan\u00f3w si\u0119 r\u00f3wnie\u017c nad dost\u0119pno\u015bci\u0105 ta\u0144szych produkt\u00f3w tej samej jako\u015bci i odpowiednim po\u0142o\u017ceniu wybranych pozycji w karcie. W ten spos\u00f3b u\u0142atwisz go\u015bciom zlokalizowanie ich i co wi\u0119cej – zwi\u0119kszysz tym dzia\u0142aniem sprzeda\u017c.<\/p>\n

Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej na temat idealnej karty da\u0144<\/a>.<\/p>\n

Cel: Popraw warto\u015b\u0107 netto pozycji menu o 20% dzi\u0119ki in\u017cynierii menu<\/a><\/span><\/h3>\n

Dzi\u0119ki bie\u017c\u0105cej analizie serwowanych da\u0144, jeste\u015b w stanie zobaczy\u0107 jak wprowadzony element wypada na tle pozosta\u0142ych. Zdob\u0119dziesz r\u00f3wnie\u017c pomys\u0142y na inne propozycje w karcie – w oparciu o popularne pozycje zamawiane przez klient\u00f3w. Pami\u0119taj, \u017ce bardzo cz\u0119sto to Twoi go\u015bcie tworz\u0105 nowe dania, z kt\u00f3rych Ty i Twoi kucharze mog\u0105 skorzysta\u0107. Aby przetestowa\u0107 to, jak nowa pozycja menu Twojego lokalu przyj\u0119\u0142a si\u0119 w\u015br\u00f3d odwiedzaj\u0105cych, oblicz \u015bredni\u0105 sprzeda\u017c netto ka\u017cdej oferty w ci\u0105gu miesi\u0105ca.<\/strong> Nast\u0119pnie dodaj nowe danie do menu na okres 30 dni. Po tym czasie sprawd\u017a, czy jej miesi\u0119czna sprzeda\u017c netto przewy\u017csza poprzedni\u0105 \u015bredni\u0105. Je\u015bli tak – wprowad\u017a j\u0105 na sta\u0142e i ciesz si\u0119 z wi\u0119kszego przychodu.<\/p>\n

Wyznaczanie cel\u00f3w, szczeg\u00f3lnie d\u0142ugoterminowych to nie\u0142atwy proces. Wa\u017cne, aby regularnie kontrolowa\u0107 swoj\u0105 sprzeda\u017c i wspomaga\u0107 biznes dost\u0119pnymi narz\u0119dziami. Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej – zg\u0142o\u015b si\u0119 do nas ju\u017c teraz<\/strong><\/a>, a nasi specjali\u015bci pomog\u0105 dopasowa\u0107 takie rozwi\u0105zania, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 dopasowane bezpo\u015brednio do Twoich potrzeb.<\/span><\/p>\n

\"grafika<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u0119d\u0105c w\u0142a\u015bcicielem lub managerem restauracji, regularna kontrola i analiza kluczowych wska\u017anik\u00f3w efektywno\u015bci to codzienno\u015b\u0107. Konkretne liczby daj\u0105 widoczny obraz tego jak prosperuje Tw\u00f3j biznes. W rzeczywisto\u015bci, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 sukces i zdoby\u0107 realny wgl\u0105d do wynik\u00f3w sprzeda\u017cy, warto wyznacza\u0107 cele – nie tylko kr\u00f3tkie, ale i d\u0142ugoterminowe. Przeczytaj poni\u017cszy artyku\u0142 i dowiedz si\u0119 jak to zrobi\u0107.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,19,9,20,10,21,22,13,17],"tags":[207,115,208,156,209,194,210,195,211,196,197,198,199,200,201,202,203,204,205,206],"yoast_head":"\nJak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-09T09:25:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-14T10:19:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cover-blog-z-pytajnikiem.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"445\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"biurogopos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"biurogopos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/\",\"name\":\"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-09-09T09:25:21+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-14T10:19:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\"},\"description\":\"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko – i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog GoPOS\",\"description\":\"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\",\"name\":\"biurogopos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"biurogopos\"},\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS","description":"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS","og_description":"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.","og_url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/","og_site_name":"Blog GoPOS","article_published_time":"2022-09-09T09:25:21+00:00","article_modified_time":"2025-04-14T10:19:54+00:00","og_image":[{"width":800,"height":445,"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cover-blog-z-pytajnikiem.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"biurogopos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"biurogopos","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/","name":"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko - i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji? | Blog - Blog GoPOS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-09-09T09:25:21+00:00","dateModified":"2025-04-14T10:19:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866"},"description":"Dowiedz si\u0119, jak skutecznie zwi\u0119kszy\u0107 sprzeda\u017c i przychody w restauracji dzi\u0119ki analizie danych, wyznaczaniu cel\u00f3w i nowoczesnym narz\u0119dziom POS.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2022\/09\/09\/jak-wyznaczac-krotko-i-dlugoterminowe-cele-dla-swojej-restauracji\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak wyznacza\u0107 kr\u00f3tko – i d\u0142ugoterminowe cele dla swojej restauracji?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/","name":"Blog GoPOS","description":"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866","name":"biurogopos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","caption":"biurogopos"},"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3317"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3394,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317\/revisions\/3394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}