{"id":8047,"date":"2024-08-28T12:30:47","date_gmt":"2024-08-28T10:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?p=8047"},"modified":"2025-05-12T10:48:43","modified_gmt":"2025-05-12T08:48:43","slug":"szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/","title":{"rendered":"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami &#8211; Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS"},"content":{"rendered":"<p>Ka\u017cda wsp\u00f3\u0142praca z dostawc\u0105 dla restauracji powinna rozpocz\u0105\u0107 si\u0119 procesem negocjacji oraz podpisaniem odpowiedniej umowy. O czym pami\u0119ta\u0107 podczas negocjacji? Co powinna zawiera\u0107 umowa, aby jak najlepiej chroni\u0142a Tw\u00f3j biznes? Wszystkie te kwestie wyja\u015bnia <a href=\"https:\/\/adwokatkosecka.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">adw. Marta Kosecka<\/a> podczas darmowego szkolenia w ramach <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gopos-academy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Akademii GoPOS<\/a>. Przeczytaj ten artyku\u0142 i poznaj najwa\u017cniejsze kwestie prawne dotycz\u0105ce wsp\u00f3\u0142prac z dostawcami w gastronomii.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Negocjowanie warunk\u00f3w wsp\u00f3\u0142pracy<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Proces zawarcia umowy z dostawc\u0105 zazwyczaj poprzedzaj\u0105 negocjacje, szczeg\u00f3lnie w przypadku du\u017cych i sta\u0142ych wsp\u00f3\u0142prac. Warto w tej kwestii pami\u0119ta\u0107, \u017ce nie wszystkie podmioty na rynku maj\u0105 r\u00f3wn\u0105 pozycj\u0119 negocjacyjn\u0105. Adw. Marta Kosecka wskazuje czynniki, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na t\u0119 pozycj\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>wielko\u015b\u0107 restauracji, a tym samym wielko\u015b\u0107 dostaw<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; przewag\u0119 w tym aspekcie maj\u0105 wi\u0119ksze podmioty, sieci franczyzowe. Takie podmioty cz\u0119sto mog\u0105 liczy\u0107 np. na lepsze ceny od dostawc\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>po\u0142o\u017cenie restauracji<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; ma ono wp\u0142yw na m.in. cen\u0119 czy cz\u0119stotliwo\u015b\u0107 dostaw,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>renoma i presti\u017c restauracji<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; dostawcy cz\u0119sto sami ubiegaj\u0105 si\u0119 o wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z restauracjami o okre\u015blonej renomie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>konkurencja na danym rynku<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; im wi\u0119cej dostawc\u00f3w, tym wi\u0119cej stara\u0144 dok\u0142adaj\u0105, aby pozyska\u0107 Klienta.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Umowa o zachowaniu poufno\u015bci<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Przy negocjacjach, zw\u0142aszcza je\u015bli nawi\u0105zujesz wi\u0119ksz\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119, pami\u0119taj aby podpisa\u0107 umow\u0119 o zachowaniu poufno\u015bci. <\/span><b>Adw. Marta Kosecka wskazuje, jakie elementy powinna zawiera\u0107 taka umowa: <\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">Na pewno powinni\u015bmy w niej zdefiniowa\u0107, czym s\u0105 informacje poufne, czyli jakie informacje chcemy chroni\u0107. Tutaj ujawnia si\u0119 te\u017c sens zawierania takiej umowy. Przede wszystkim chcemy chroni\u0107 informacje dotycz\u0105ce naszej restauracji: sk\u0105d mamy dostawy, jak\u0105 ilo\u015b\u0107 dostaw, jakie ceny. W takich umowach strony i tak zazwyczaj zapisuj\u0105, \u017ce chronimy wszystkie informacje, jakie uda si\u0119 im uzyska\u0107 w zwi\u0105zku z negocjacjami, natomiast dobrze jest wyszczeg\u00f3lni\u0107, kt\u00f3re zw\u0142aszcza informacje s\u0105 t\u0105 umow\u0105 chronione. <\/span><\/i><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Oczywi\u015bcie w takiej umowie zawieramy wzajemne zobowi\u0105zanie stron do zachowania w poufno\u015bci informacji, kt\u00f3rych dowiedz\u0105 si\u0119 w trakcie negocjacji. Takie zobowi\u0105zanie musi dotyczy\u0107 tak\u017ce pracownik\u00f3w i wsp\u00f3\u0142pracownik\u00f3w stron. Taka umowa zawiera te\u017c wyj\u0105tki, mo\u017cna bowiem np. po uzyskaniu zgody udziela\u0107 informacji poufnych na zewn\u0105trz, mo\u017cna by\u0107 np. zobowi\u0105zanym przez jaki\u015b urz\u0105d do udzielenia informacji obj\u0119tych klauzul\u0105 zaufania poufno\u015bci, wtedy ta klauzula przestaje obowi\u0105zywa\u0107. Powinni\u015bmy te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce umowa mo\u017ce zosta\u0107 zawarta na czas oznaczony i nieoznaczony, przy czym rekomendowane jest, aby by\u0142a zawierana na czas oznaczony, najcz\u0119\u015bciej jest to okres pi\u0119ciu lat. Za z\u0142amanie przepis\u00f3w dotycz\u0105cych zachowania poufno\u015bci zazwyczaj zastrzegamy kar\u0119 umown\u0105, najcz\u0119\u015bciej jest to do\u015b\u0107 du\u017ca kara &#8211; si\u0119ga zwykle ok. kilkudziesi\u0119ciu tysi\u0119cy z\u0142otych.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Warto tak\u017ce doda\u0107, \u017ce zapisy o zaufaniu poufno\u015bci cz\u0119sto stanowi\u0105 te\u017c cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142a\u015bciwej umowy z dostawc\u0105.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gopos-academy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7799\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia.png\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia.png 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia-300x127.png 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia-1024x432.png 1024w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia-768x324.png 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia-1536x648.png 1536w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-expert-artykuly-new-szkolenia-2048x864.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Jakiego typu umow\u0119 zawrze\u0107?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ekspertka, adw. Marta Kosecka wskazuje na dwa g\u0142\u00f3wne typy um\u00f3w:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>jednorazowa umowa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; w takim przypadku za ka\u017cdym razem negocjacji podlega ca\u0142o\u015b\u0107 umowy. Jedna umowa oznacza tutaj jedno zam\u00f3wienie,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>umowa ramowa, uzupe\u0142niona o pojedyncze zlecenia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> &#8211; taka umowa reguluje sta\u0142\u0105 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 mi\u0119dzy restauracj\u0105, a dostawc\u0105. Negocjacji podlegaj\u0105 najwa\u017cniejsze, sta\u0142e punkty wsp\u00f3\u0142pracy, te kt\u00f3re co do zasady przez ca\u0142y okres jej trwania pozostan\u0105 niezmienne. Pojedyncze zlecenia w ramach umowy ramowej zazwyczaj s\u0105 sk\u0142adane na formularzach, na kt\u00f3rych podawane s\u0105 zmienne dane.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Obejrzyj darmowe szkolenie gastronomiczne w ramach <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gopos-academy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Akademii GoPOS<\/a> i poznaj praktyczne porady adw. Marty Koseckiej o tym, jak powinna wygl\u0105da\u0107 umowa z dostawc\u0105.<\/b><\/p>\n<iframe  id=\"_ytid_90526\"  width=\"660\" height=\"371\"  data-origwidth=\"660\" data-origheight=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/INyUwDIKQe8?enablejsapi=1&autoplay=0&cc_load_policy=0&cc_lang_pref=&iv_load_policy=1&loop=0&modestbranding=0&rel=1&fs=1&playsinline=0&autohide=2&theme=dark&color=red&controls=1&\" class=\"__youtube_prefs__  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Najwa\u017cniejsze punkty umowy<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Solidna umowa z dostawc\u0105 powinna zawiera\u0107 <strong>trzy kluczowe elementy<\/strong>:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">forma i terminy sk\u0142adania zam\u00f3wie\u0144,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">forma i terminy rozlicze\u0144,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">forma i terminy dostaw.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Forma i terminy sk\u0142adania zam\u00f3wie\u0144<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wa\u017cne jest, aby umowa <strong>\u015bci\u015ble precyzowa\u0142a<\/strong>, w jakiej formie zam\u00f3wienia b\u0119d\u0105 sk\u0142adane, a tak\u017ce <strong>czy ich z\u0142o\u017cenie wymaga uzupe\u0142nienia odpowiedniego formularza<\/strong>. Nale\u017cy tak\u017ce okre\u015bli\u0107, kto ma prawo sk\u0142ada\u0107 i odbiera\u0107 zam\u00f3wienia. Powinna si\u0119 w niej tak\u017ce znale\u017a\u0107 informacja, z jakim wyprzedzeniem zam\u00f3wienia maj\u0105 by\u0107 sk\u0142adane. Warto tak\u017ce wskaza\u0107, czy przyj\u0119cie zam\u00f3wienia musi by\u0107 za ka\u017cdym razem potwierdzane oraz od kiedy liczony jest czas dostawy.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gopos.pl\/landing\/arkusz-rachunek-zyskow-i-strat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-9341 size-full\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1.jpg\" alt=\"Darmowy arkusz rachunek zysk\u00f3w i strat\" width=\"2560\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1-300x127.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1-1024x432.jpg 1024w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1-768x324.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1-1536x648.jpg 1536w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pl-reklama-blog-1-2048x864.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Forma i terminy rozlicze\u0144<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Umowa powinna dok\u0142adnie okre\u015bla\u0107, w jaki spos\u00f3b b\u0119d\u0105 si\u0119 odbywa\u0142y rozliczenia &#8211; <strong>czy ka\u017cda dostawa b\u0119dzie rozliczana pojedynczo, czy b\u0119d\u0105 to rozliczenia zbiorcze<\/strong>. Wa\u017cne jest tak\u017ce wskazanie, jak b\u0119d\u0105 dostarczane faktury VAT oraz jaki b\u0119dzie termin ich p\u0142atno\u015bci. Z perspektywy restauratora istotne jest r\u00f3wnie\u017c uj\u0119cie zastrze\u017cenia, \u017ce termin p\u0142atno\u015bci faktury up\u0142ywa od momentu prawid\u0142owego dor\u0119czenia w\u0142a\u015bciwej faktury, a dostawca powinien otrzyma\u0107 wynagrodzenie tylko w przypadku prawid\u0142owej realizacji dostawy. <strong>Nie ka\u017cda umowa b\u0119dzie mog\u0142a zawiera\u0107 dok\u0142adnie okre\u015blone ceny<\/strong> &#8211; w szczeg\u00f3lno\u015bci ramowa, ze wzgl\u0119du na ich du\u017c\u0105 zmienno\u015b\u0107. Je\u017celi umowa ustala ceny, powinna te\u017c stwierdza\u0107, na jakich zasadach mog\u0105 one zosta\u0107 zmienione. Je\u015bli natomiast ich nie ustala, warto zadba\u0107 o to, aby nie wi\u0105za\u0107 si\u0119 w umowie konieczno\u015bci\u0105 sk\u0142adania zam\u00f3wie\u0144, lecz zapewni\u0107 sobie mo\u017cliwo\u015b\u0107 poszukiwania ta\u0144szych dostaw.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Forma i terminy dostaw<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">W umowie nale\u017cy sprecyzowa\u0107 na jakich zasad b\u0119d\u0105 si\u0119 odbywa\u0142y dostawy &#8211; <strong>czy dostawca samodzielnie dostarcza towar, czy musi go odbiera\u0107 restaurator.<\/strong> Warto tak\u017ce wskaza\u0107 <strong>godziny dostaw oraz ich cz\u0119stotliwo\u015b\u0107<\/strong>. Umowa powinna r\u00f3wnie\u017c okre\u015bla\u0107, <strong>czy dostawa mo\u017ce obejmowa\u0107 dowoln\u0105 ilo\u015b\u0107 towaru<\/strong>. Istotne r\u00f3wnie\u017c, aby okre\u015bli\u0107, czy dostarczenie zam\u00f3wienia jest dodatkowo p\u0142atne. Umowa powinna r\u00f3wnie\u017c okre\u015bla\u0107 spos\u00f3b potwierdzenia przyj\u0119cia dostawy.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Gwarancja dostaw i gwarancja zam\u00f3wie\u0144<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Opr\u00f3cz wcze\u015bniej wskazanych element\u00f3w, w interesie restauratora jest to, aby w umowie <strong>nie pojawi\u0142a si\u0119 gwarancja sk\u0142adania zam\u00f3wie\u0144<\/strong>. Dostawcom cz\u0119sto zale\u017cy na tym, aby restauracja zobowi\u0105za\u0142a si\u0119 do zamawiania okre\u015blonej ilo\u015bci towaru b\u0105d\u017a z okre\u015blon\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105. <strong>Jak m\u00f3wi adw. Marta Kosecka<\/strong>: <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Dla restauratora mo\u017ce to by\u0107 praktyk\u0105 niekorzystn\u0105, dlatego \u017ce z g\u00f3ry wi\u0105\u017ce do sk\u0142adania pewnej okre\u015blonej ilo\u015bci czy z pewn\u0105 cz\u0119stotliwo\u015bci\u0105 zam\u00f3wie\u0144. Jako restauratorzy powinni\u015bmy d\u0105\u017cy\u0107 do tego, aby takiego zapisu w umowie nie by\u0142o.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>W interesie lokalu jest natomiast gwarancja dostaw<\/strong>. Je\u015bli jest taka mo\u017cliwo\u015b\u0107, warto zadba\u0107 o to, aby dostawca zobowi\u0105za\u0142 si\u0119 do realizacji jak najmniejszych zam\u00f3wie\u0144, jak najcz\u0119\u015bciej.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wa\u017cne jest te\u017c, aby umowa jak najszerzej regulowa\u0142a odpowiedzialno\u015b\u0107 dostawcy i zabezpiecza\u0142a poziom jako\u015bci dostaw. <\/span><b>Zobacz bezp\u0142atne szkolenie gastronomiczne z adw. Mart\u0105 Koseck\u0105 w ramach <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gopos-academy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Akademii GoPOS<\/a>, aby dowiedzie\u0107 si\u0119, jak wprowadzi\u0107 te kwestie do umowy.<\/b><\/p>\n<iframe  id=\"_ytid_66135\"  width=\"660\" height=\"371\"  data-origwidth=\"660\" data-origheight=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/INyUwDIKQe8?enablejsapi=1&autoplay=0&cc_load_policy=0&cc_lang_pref=&iv_load_policy=1&loop=0&modestbranding=0&rel=1&fs=1&playsinline=0&autohide=2&theme=dark&color=red&controls=1&\" class=\"__youtube_prefs__  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe>\n<h2>Wygodne zarz\u0105dzanie dostawami<\/h2>\n<p>Kiedy ju\u017c nawi\u0105\u017cesz wsp\u00f3\u0142prace z dostawcami, przyda Ci si\u0119 rozwi\u0105zanie, dzi\u0119ki kt\u00f3remu zachowasz pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad swoimi zapasami. <strong><a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gostock\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GoStock<\/a> pozwala wygodnie sprawdza\u0107 stany magazynowe<\/strong>, co u\u0142atwia podejmowanie decyzji o zam\u00f3wieniach. Z systemu wygenerujesz raport z cenami produkt\u00f3w, co umo\u017cliwi Ci por\u00f3wnanie ofert od poszczeg\u00f3lnych dostawc\u00f3w i wyb\u00f3r najlepszych z nich. Co tak\u017ce wa\u017cne, <strong>wszystkie faktury zakupowe sprawnie wprowadzisz do systemu poprzez eksport xml<\/strong>. Przechowuj je bezpiecznie w jednym miejscu i wygodnie kontroluj &#8211;\u00a0 kiedy tylko tego potrzebujesz!<\/p>\n<p>W procesie dostaw ogromne znaczenie ma zar\u00f3wno solidna umowa, jak i wykorzystanie nowoczesnych narz\u0119dzi, kt\u00f3re u\u0142atwi\u0105 zarz\u0105dzanie ca\u0142ym procesem. Je\u015bli interesuj\u0105 Ci\u0119 takie rozwi\u0105zania &#8211; <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/contact\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">skontaktuj si\u0119 z nami<\/a>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/gopos.pl\/contact#form\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-7619\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ.jpg 2560w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ-300x127.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ-1024x432.jpg 1024w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ-768x324.jpg 768w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ-1536x648.jpg 1536w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/grafika-contact-blog-small-DOBRA-WERSJAZDJ-2048x864.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/a><\/p>\n<p>To szkolenie gastronomiczne powsta\u0142o we wsp\u00f3\u0142pracy z:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/przepisnagastronomie.pl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-8222\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Frame-1307-8.png\" alt=\"\" width=\"1048\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Frame-1307-8.png 1048w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Frame-1307-8-300x76.png 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Frame-1307-8-1024x261.png 1024w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Frame-1307-8-768x196.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1048px) 100vw, 1048px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ka\u017cda wsp\u00f3\u0142praca z dostawc\u0105 dla restauracji powinna rozpocz\u0105\u0107 si\u0119 procesem negocjacji oraz podpisaniem odpowiedniej umowy. O czym pami\u0119ta\u0107 podczas negocjacji? Co powinna zawiera\u0107 umowa, aby jak najlepiej chroni\u0142a Tw\u00f3j biznes? Wszystkie te kwestie wyja\u015bnia adw. Marta Kosecka podczas darmowego szkolenia w ramach Akademii GoPOS. Przeczytaj ten artyku\u0142 i poznaj najwa\u017cniejsze kwestie prawne dotycz\u0105ce wsp\u00f3\u0142prac z &hellip; <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\" class=\"more-link\">Czytaj dalej <span class=\"screen-reader-text\">Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami &#8211; Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8056,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[32,18,19,20,21,10,22,11,13,17],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-28T10:30:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-12T08:48:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/artykul24.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"445\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"gopos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"gopos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\",\"name\":\"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-08-28T10:30:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-12T08:48:43+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3669aa4339ed54084eae1b651df82d42\"},\"description\":\"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami &#8211; Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog GoPOS\",\"description\":\"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3669aa4339ed54084eae1b651df82d42\",\"name\":\"gopos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50062766e1d35777c416d4e6d6faa11c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50062766e1d35777c416d4e6d6faa11c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"gopos\"},\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/gopos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS","description":"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS","og_description":"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","og_url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/","og_site_name":"Blog GoPOS","article_published_time":"2024-08-28T10:30:47+00:00","article_modified_time":"2025-05-12T08:48:43+00:00","og_image":[{"width":800,"height":445,"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/artykul24.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"gopos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"gopos","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/","name":"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS | Blog - Blog GoPOS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2024-08-28T10:30:47+00:00","dateModified":"2025-05-12T08:48:43+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3669aa4339ed54084eae1b651df82d42"},"description":"GoPos \u27a4 Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami - Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2024\/08\/28\/szkolenia-gastronomiczne-akademia-gopos-negocjacje-i-kluczowe-punkty-umow-miedzy-wlascicielami-restauracji-a-dostawcami\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Negocjacje i kluczowe punkty um\u00f3w mi\u0119dzy w\u0142a\u015bcicielami restauracji a dostawcami &#8211; Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/","name":"Blog GoPOS","description":"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/3669aa4339ed54084eae1b651df82d42","name":"gopos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50062766e1d35777c416d4e6d6faa11c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50062766e1d35777c416d4e6d6faa11c?s=96&d=mm&r=g","caption":"gopos"},"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/gopos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8047"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8223,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8047\/revisions\/8223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}