{"id":978,"date":"2021-05-10T13:50:58","date_gmt":"2021-05-10T11:50:58","guid":{"rendered":"http:\/\/newblog.gopos.pl\/?p=978"},"modified":"2021-11-26T14:34:11","modified_gmt":"2021-11-26T13:34:11","slug":"inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/","title":{"rendered":"Inwentaryzacja &#8211; strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uwa\u017casz, \u017ce inwentaryzacja to niepotrzebny proces, na kt\u00f3ry szkoda traci\u0107 czasu i energii?\u00a0Sprawd\u017a, jak mo\u017cesz zwi\u0119kszy\u0107 zyski, zminimalizowa\u0107 starty oraz ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 marnowanego jedzenia, dzi\u0119ki precyzyjnemu liczeniu towaru.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Dlaczego to takie wa\u017cne?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inwentaryzacja to najmniej lubiany proces w ka\u017cdym lokalu gastronomicznym. Wielu w\u0142a\u015bcicieli bagatelizuje go, postrzegaj\u0105c, jako dzia\u0142anie \u017cmudne i pozbawione wi\u0119kszego sensu. W rzeczywisto\u015bci jednak jest nieod\u0142\u0105cznym elementem cyklu \u017cycia dobrze funkcjonuj\u0105cej gastronomii. Jak podkre\u015bla \u0141ukasz Zapa\u015bnik &#8211; dyrektor do spraw wdro\u017ce\u0144 projekt\u00f3w i sprzeda\u017cy firmy GoPOS &#8211;\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cinwentaryzacja to nie tylko sprawdzenie brak\u00f3w wynikaj\u0105cych z kradzie\u017cy, ale r\u00f3wnie\u017c weryfikacja poprawno\u015bci przygotowanych receptur przez szef\u00f3w kuchni, czy baru. Cz\u0119sto zdarza si\u0119, \u017ce receptury s\u0105 nieadekwatne do tego, co l\u0105duje na talerzu lub w koktajlu.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Dzi\u0119ki inwentaryzacji mo\u017cemy wyliczy\u0107 dok\u0142adniejszy foodcost czy beverage cost naszego menu. Straty lub nadwy\u017cki na inwentaryzacji poka\u017c\u0105 r\u00f3wnie\u017c niedba\u0142o\u015b\u0107 lub nieznajomo\u015b\u0107 karty przez personel restauracji. Inwentaryzacja powinna by\u0107 wykonywana przynajmniej raz w tygodniu dla baru oraz raz w miesi\u0105cu dla kuchni. W mi\u0119dzyczasie mo\u017cna prowadzi\u0107 wyrywkowy spis dla wybranych surowc\u00f3w w celu sprawdzenia, czy nowe receptury lub nowi pracownicy prawid\u0142owo je zu\u017cywaj\u0105\u201d.<\/span><\/p>\n<h2>Jakie korzy\u015bci wnosi inwentaryzacja?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inwentaryzacja jest nie tylko konieczno\u015bci\u0105, ale cz\u0119sto i nieocenionym ratunkiem dla prawid\u0142owego funkcjonowania lokalu gastronomicznego. Sprawd\u017a jakie korzy\u015bci mo\u017ce wnie\u015b\u0107 jej regularne przeprowadzanie.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Zminimalizuj straty\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/pos.toasttab.com\/blog\/on-the-line\/restaurant-food-inventory-101\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">W niekt\u00f3rych restauracjach 10% \u017cywno\u015bci jest marnowana przed trafieniem na talerz &#8211; co oznacza, \u017ce 10% przychod\u00f3w nie jest realizowana przez obecny system inwentaryzacji.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> Jak nie dopu\u015bci\u0107, by to dzia\u0142o si\u0119 tak\u017ce i w Twoim lokalu? Przeprowadzanie regularnej inwentaryzacji pozwoli przede wszystkim na zminimalizowanie ilo\u015bci marnowanego jedzenia. Wyrzucanie przeterminowanych produkt\u00f3w cz\u0119sto wynika z nieefektywnego przeliczania towar\u00f3w. Je\u015bli nie kontrolujesz regularnie swoich stan\u00f3w magazynowych, listy zakupowe i dostawy mog\u0105 by\u0107 nieadekwatne do ilo\u015bci wykorzystanych sk\u0142adnik\u00f3w i zapotrzebowania lokalu.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Kontroluj kradzie\u017ce<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Przeprowadzaj co jaki\u015b czas nieplanowane inwentaryzacje, by kontrolowa\u0107 zu\u017cycie produkt\u00f3w. W niekt\u00f3rych lokalach dochodzi do kradzie\u017cy. W\u00f3wczas zdarza si\u0119, \u017ce\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">przez jeden otwarty rachunek mo\u017ce przej\u015b\u0107 nawet kilka zam\u00f3wie\u0144, gdy\u017c pracownicy nie zamykaj\u0105 stolik\u00f3w po obs\u0142u\u017ceniu danego klienta. Czy mo\u017cna temu zaradzi\u0107? W walce z takimi podejrzanymi i nieuczciwymi dzia\u0142aniami mo\u017ce pom\u00f3c inwentaryzacja z zaskoczenia, o kt\u00f3rej nie poinformujesz wcze\u015bniej swojego zespo\u0142u.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>Zaoszcz\u0119d\u017a czas\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aktualne dane zebrane dzi\u0119ki regularnym inwentaryzacjom sprawi\u0105, \u017ce nie b\u0119dziesz musia\u0142 kontrolowa\u0107 magazynu i sprawdza\u0107, jakie produkty s\u0105 potrzebne przed kolejnymi zakupami. To du\u017ca oszcz\u0119dno\u015b\u0107 czasu i pewno\u015b\u0107, \u017ce \u017cadne sk\u0142adniki nie zostan\u0105 pomini\u0119te. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">&#8222;<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">W gastronomi utar\u0142o si\u0119, \u017ce inwentaryzacj\u0119 robimy po to, \u017ceby wykaza\u0107 kradzie\u017ce surowca, w mojej ocenie inwentaryzacja pozwala lepiej zarz\u0105dza\u0107 surowcem oraz kosztem w gastronomii. Nie wa\u017cne czy restauracja, czy food truck, czy biznes prowadzimy sami, czy zatrudniamy pracownik\u00f3w, powinni\u015bmy wykonywa\u0107 inwentaryzacj\u0119 kontrolne w celu oszacowania koszt\u00f3w i lepszego zarz\u0105dzania surowcami&#8221; &#8211; zaznacza \u0141ukasz Zapa\u015bnik.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1740\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blg_minimalizuj-1.jpg\" alt=\"Inwentaryzacja\" width=\"800\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blg_minimalizuj-1.jpg 800w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blg_minimalizuj-1-300x134.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/blg_minimalizuj-1-768x344.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2>Jak usprawni\u0107 proces inwentaryzacji?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inwentaryzacja nie musi by\u0107 ju\u017c d\u0142u\u017cej koszmarem i przykr\u0105 konieczno\u015bci\u0105. Wykorzystuj\u0105c rozwi\u0105zania systemu <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gostock\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>GoStock,<\/strong><\/a> przeprowadzisz j\u0105 szybko, bezb\u0142\u0119dnie i w bardzo \u0142atwy spos\u00f3b. Aplikacja ta pozwala m.in. na <strong>przechowywanie wszystkich faktur i dokument\u00f3w dostaw<\/strong> w jednym miejscu. W rezultacie nie pogubisz si\u0119 ju\u017c w stosie papier\u00f3w, utrzymasz porz\u0105dek, a tak\u017ce b\u0119dziesz mie\u0107 do nich <strong>dost\u0119p z dowolnego miejsca<\/strong>.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Przechowywanie wszystkich dokument\u00f3w w systemie to r\u00f3wnie\u017c <strong>ograniczenie niepotrzebnego papieru<\/strong> oraz ogromna pomoc dla \u015brodowiska i \u015bwiata, kt\u00f3ry i tak wystarczaj\u0105co tonie ju\u017c w \u015bmieciach. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Co wi\u0119cej, r\u0119czne zapisywanie cz\u0119sto generuje <strong>niepotrzebne pomy\u0142ki<\/strong>. U\u017cywaj\u0105c tradycyjnego o\u0142\u00f3wka i kartki \u0142atwo wpa\u015b\u0107 w rutyn\u0119 i omy\u0142kowo \u017ale wpisa\u0107 konkretne dane.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Z systemem <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gostock\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>GoStock<\/strong><\/a> inwentaryzacj\u0119 b\u0119dziesz m\u00f3g\u0142 przeprowadzi\u0107 z u\u017cyciem <strong>telefonu kom\u00f3rkowego, wagi oraz kod\u00f3w kreskowych<\/strong>. Co takie rozwi\u0105zanie daje w praktyce? Przede wszystkim sprawne i szybkie przeprowadzenie ca\u0142ego procesu. Korzystaj\u0105c z takich narz\u0119dzi, nie musisz r\u0119cznie przelicza\u0107 produkt\u00f3w, wystarczy tylko, \u017ce zeskanujesz ich kod kreskowych, a nast\u0119pnie zwa\u017cysz je. Takie rozwi\u0105zanie jest szczeg\u00f3lnie po\u017c\u0105dane przez bary i restauracje serwuj\u0105ce alkohol. Dotychczasowe metody przeprowadzania inwentaryzacji ogranicza\u0142y si\u0119 tam do u\u017cycia pask\u00f3w miarowych lub miarek barma\u0144skich. Ten nieprecyzyjny spos\u00f3b mo\u017ce jednak zast\u0105pi\u0107 inwentaryzacja przy u\u017cyciu wagi, kt\u00f3ra automatycznie przeliczy butelki na pojemno\u015b\u0107 w litrach.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1742\" src=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/wagakody-1.jpg\" alt=\"inwentaryzacja telefonem\" width=\"800\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/wagakody-1.jpg 800w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/wagakody-1-300x134.jpg 300w, https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/wagakody-1-768x344.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pozostaje jeszcze pytanie, jak cz\u0119sto przeprowadza\u0107 inwentaryzacj\u0119? Aby proces ten przynosi\u0142 najlepsze efekty, warto zachowa\u0107 <strong>cykliczno\u015b\u0107<\/strong> i przeprowadza\u0107 j\u0105 przynajmniej raz w miesi\u0105cu. Tylko regularna kontrola stan\u00f3w magazynowych mo\u017ce pozwoli\u0107 na bie\u017c\u0105ce analizowanie funkcjonowania i monitorowania magazynu.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inwentaryzacja to ci\u0105g\u0142y proces, kt\u00f3ry przeprowadzony przy u\u017cyciu odpowiednich narz\u0119dzi mo\u017ce przynie\u015b\u0107 nieocenione warto\u015bci dla lokalu. Z systemem <a href=\"https:\/\/gopos.pl\/gostock\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>GoStock<\/strong><\/a> mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 jeszcze \u0142atwiejszy i bezb\u0142\u0119dny. Wykorzystaj dost\u0119pne rozwi\u0105zania, by zminimalizowa\u0107 straty i zwi\u0119kszy\u0107 zyski w swojej gastronomii.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uwa\u017casz, \u017ce inwentaryzacja to niepotrzebny proces, na kt\u00f3ry szkoda traci\u0107 czasu i energii?\u00a0Sprawd\u017a, jak mo\u017cesz zwi\u0119kszy\u0107 zyski, zminimalizowa\u0107 starty oraz ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 marnowanego jedzenia, dzi\u0119ki precyzyjnemu liczeniu towaru.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":982,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18,19,9,20,10,21,11,22],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog GoPOS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-05-10T11:50:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-26T13:34:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cover_inwentaryzacja.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"445\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"biurogopos\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"biurogopos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/\",\"name\":\"Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-05-10T11:50:58+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-26T13:34:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\"},\"description\":\"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Inwentaryzacja &#8211; strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/\",\"name\":\"Blog GoPOS\",\"description\":\"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866\",\"name\":\"biurogopos\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"biurogopos\"},\"url\":\"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS","description":"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS","og_description":"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","og_url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/","og_site_name":"Blog GoPOS","article_published_time":"2021-05-10T11:50:58+00:00","article_modified_time":"2021-11-26T13:34:11+00:00","og_image":[{"width":800,"height":445,"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/cover_inwentaryzacja.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"biurogopos","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"biurogopos","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/","name":"Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? | Blog - Blog GoPOS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2021-05-10T11:50:58+00:00","dateModified":"2021-11-26T13:34:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866"},"description":"GoPos \u27a4 Inwentaryzacja - strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107? \u2b50 Porady i nowo\u015bci z bran\u017cy gastronomicznej \u2b50 Czytaj!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/2021\/05\/10\/inwentaryzacja-strata-czasu-koniecznosc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Inwentaryzacja &#8211; strata czasu, czy konieczno\u015b\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/","name":"Blog GoPOS","description":"Najnowsze informacje ze \u015bwiata gastronomii \u2014 blog GoPOS","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/1f9f802ec3d1fa841185c522ac70a866","name":"biurogopos","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1c00fc15a622f16867f039b13c221546?s=96&d=mm&r=g","caption":"biurogopos"},"url":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/author\/biurogopos\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=978"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1972,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions\/1972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gopos.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}