webinar-icon

Szef, nie strażak: jak zbudować restaurację, która działa bez ciągłego nadzoru

W gastronomii łatwo wpaść w tryb ciągłego „gaszenia pożarów” - brakuje czasu na liczby i spokojne planowanie. W tym webinarze Magdalena Wiśniewska-Baran pokazuje, jak uporządkować koszty i sprzedaż, wprowadzić kilka prostych zasad oraz podzielić odpowiedzialność w zespole tak, aby restauracja działała dobrze także wtedy, gdy nie ma Cię na miejscu.

Oglądaj nagranie webinaru

Wypełnij poniższy formularz, a otrzymasz link do webinaru.

W celu weryfikacji wpisz numer: 6742

  • Zarządzanie kosztami - jak czytać food cost, beverage cost i labor cost, aby podejmować decyzje oparte na liczbach
  • Kontrola wewnętrzna - jak wdrożyć checklisty i zasady, z których zespół naprawdę korzysta
  • Delegowanie zadań - jak dzielić odpowiedzialność, żeby odciążyć siebie i uporządkować pracę lokalu
  • Organizacja codziennej pracy - jak układać procesy, by unikać chaosu i ciągłego „gaszenia pożarów”
  • Narzędzia GoPOS - moduły wspierające kontrolę kosztów, raportowanie i pracę zespołu

Dowiedz się, jak zbudować restaurację, która działa bez ciągłego nadzoru.

Subskrybuj Strefę Eksperta

Zostaw swój adres e-mail i otrzymuj regularne powiadomienia o najnowszych darmowych szkoleniach gastronomicznych online oraz wszelkich publikacjach, które przygotowujemy!

Webinar prowadzi

Webinar prowadzi

Magdalena Wiśniewska-Baran

Właścicielka firmy Tabaka Kulinarna

Swoją przygodę z gastronomią rozpoczęła w latach 90. Zaczęła od stanowiska kelnerki, sprawowała funkcje kierownicze, managerskie oraz dyrektorskie w restauracjach i hotelach w Polsce oraz zagranicą. Od wielu lat prowadzi szkolenia oraz konsultacje zarówno dla indywidualnych klientów, dla restauratorów i hotelarzy na terenie całej Polski. W 2013 roku założyła firmę Tabaka Kulinarna, która do dzisiejszego dnia jest rekomendowana i polecana przez osoby, które skorzystały z usług firmy. Więcej na stronie www.tabakakulinarna.pl.

Akademia GoPOS

Akademia GoPOS

Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, oferująca darmowe szkolenia gastronomiczne online dla branży HoReCa. Znajdziesz tu kursy gastronomiczne, które pozwolą Ci podnieść swoje umiejętności i skutecznie rozwijać własną firmę. Wszystkie szkolenia dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, by dostarczać Ci jak najwięcej cennych informacji, porad i wskazówek od największych ekspertów w branży. Sprawdź już teraz bogatą bibliotekę bezpłatnych szkoleń gastronomicznych online, które pomagają tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej.

Zobacz wiecej

GoPOS - jeden system, niezliczone możliwości dla Twojego biznesu! Poznaj go bliżej.

Zobacz więcej
webinar-icon
Yellow dots

Testen Sie GoPOS kostenlos für 14 Tage