Case Study

Volle Unterstützung für den wachsenden Montownia-Gastronomiekomplex

Volle Unterstützung für den wachsenden Montownia-Gastronomiekomplex
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Case Study

Volle Unterstützung für den wachsenden Montownia-Gastronomiekomplex

Zeitersparnis des Eigentümers
22h
Schnellere Menübearbeitung
32%
Beschleunigung des Kundendienstes durch
37%

Projekt:

Service beschleunigen und Kommunikation in den Räumlichkeiten verbessern

Sektor:

Gastronomie

Standort:

Gdańsk, Polen

Produkt:

GoPOS, GoKDS, GoCRM

Umsetzung:

PremNet

Sehen Sie, wie Montownia mit GoPOS die betriebliche Effizienz steigerte

Montownia ist ein moderner gastronomischer Komplex in der Dreistadt, der sich in der historischen Halle der Danziger Werft befindet. Unter einem Dach befinden sich 17 Restaurants und 3 Bars, die eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen aus aller Welt anbieten Zu den einzigartigen Konzepten gehören Green Egg, Curry Leaves, Sakana, Melted, Banditos und Silk&Spicy, und der Raum wird durch die künstlerische Installation Bloop von Marcin Zawicki bereichert die Antwort auf alle Bedürfnisse, die eine Überwachung jedes Lokals ermöglicht und Zeit bei der manuellen Erstellung von Berichten spart. Außerdem ist die Anpassung des Menüs an saisonale Änderungen oder Rohstoffmangel einfacher als je zuvor. Durch die Integration in das Zahlungsterminal wurde auch der Kundendienstprozess beschleunigt, sodass keine manuelle Eingabe von Beträgen mehr erforderlich ist. Viele zusätzliche Module boten Potenzial für zukünftige Softwareerweiterungen.

Sehen Sie, auf welche Herausforderungen Montownia gestoßen ist und welche Lösungen wir gemeinsam mit dem PremNet-Partner eingeführt haben, um diese zu meistern.

Herausforderung

Alle Räumlichkeiten unter ständiger Kontrolle

Das Gastronomiekonzept Montownia, das mehrere eigenständige Betriebe unter einer Marke zusammenfasst, war auf der Suche nach einem Vertriebstool, das die Möglichkeit bietet, in allen Punkten eine einheitliche Lösung zu nutzen. Dies musste gewährleistet sein die Möglichkeit, im Falle der Schaffung zusätzlicher Standorte beliebig viele Standorte zu schaffen Das System musste die Möglichkeit einer schnellen Änderung und freien Bearbeitung von Menüs und Preislisten gewährleisten, beispielsweise bei Mangel an bestimmten Rohstoffen oder saisonalen Änderungen. GoPOS erwies sich als flexible Lösung für Dank der Möglichkeit, einzelne Standorte hinzuzufügen, ermöglichte die Software die Implementierung eines einheitlichen Systems in allen Punkten. Die Lösung gewährleistete außerdem eine effiziente Verwaltung des gesamten Komplexes und automatisierte Aktivitäten in der Anlage, sodass diese nicht mehr durchgeführt werden mussten auf traditionelle Weise - von Hand. Dadurch erhielt der Eigentümer Zugriff auf detaillierte Verkaufsdaten von jedem Punkt – an einem Ort. Einzelanalysen werden nun in 4 Stunden weniger Zeit im Vergleich zur manuellen Erstellung erstellt und der Eigentümer spart bis zu 22 Stunden pro Monat für die Analyse aller Abrechnungen und Vergleiche zwischen Räumlichkeiten.

Eine weitere geschätzte Funktionalität des Systems ist die Möglichkeit, beliebige Änderungen im Menü vorzunehmen. Mitarbeiter ändern Menüs und Preislisten 32% schneller und alle Daten werden sofort an die Vertriebsanwendung gesendet.

Schnellere Erstellung detaillierter Analysen über
4h
Arbeitszeit des Besitzers sparen o
22h
Schnellere Bearbeitung von Speisekarten und Preislisten
32%
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Schnelle Verkäufe und Zahlungen

Foodhalls ziehen aufgrund ihrer Eigenschaften immer Scharen von Kunden an. Das von Ihnen gesuchte Tool sollte einen schnellen Verkauf vom Moment der Auftragsannahme bis zum Zahlungseingang gewährleisten. Es war wichtig, dass das System in ein Zahlungsterminal integriert wird, um die Endphase der Auftragsannahme zu verbessern und die manuelle Eingabe des Betrags am Terminal überflüssig zu machen. Außerdem wollte das Montagewerk die Vertriebslösung stabil halten und einen reibungslosen Betrieb gewährleisten, auch offline bei eventuellen Problemen mit dem Internet.

Die GoPOS-Software sorgte für Betriebsstabilität und einen konstanten Betrieb ohne Unterbrechungen. Die einfache Bedienung des Systems und sein intuitiver Charakter erleichterten den Mitarbeitern die Bedienung – so können Mitarbeiter mit nur drei Klicks Bestellungen aufgeben. Das GoPOS-System beschleunigte die Verkaufsprozesse und den Service in den einzelnen Räumlichkeiten deutlich und reduzierte den Zeitaufwand für diese Aktivitäten um durchschnittlich 37%. Auch der Bezahlvorgang wurde verbessert und durch die Integration mit dem Terminal entfällt die Notwendigkeit, den Betrag manuell in das Gerät einzugeben. Durch die automatische Informationsübertragung konnten Bestellungen 21% schneller an Kunden geliefert werden. Die Software sorgt jedoch nicht nur für einen schnellen, sondern auch für einen fehlerfreien Kundenservice, denn dank der Integration mit dem Zahlungsterminal sind Fehler bei der Annahme bargeldloser Zahlungen vollständig ausgeschlossen.

Verkürzung der Servicezeit um
37%
Schnellere Auftragsabwicklung durch
21%
Beseitigung von Fehlern beim Bezahlen mit Karte
100%

Einfach zu bedienendes System für jedermannl

Eine so große Gastronomieeinrichtung wie die Montownia Food Hall erfordert den Einsatz zahlreicher Mitarbeiter, die vor allem während der Saison häufig wechseln. Daher musste das von uns gesuchte Tool einfach zu bedienen sein und über eine intuitive Benutzeroberfläche, mit der jeder Mitarbeiter umgehen kann, ohne dass Zeit für langfristige Implementierungen aufgewendet werden muss.

Die intuitive GoPOS-Software verkürzte den Zeitaufwand für die Einführung neuer Mitarbeiter um 6 Stunden im Vergleich zu Andere auf dem Markt verfügbare Vertriebslösungen ermöglichen eine einfache Bedienung und die Möglichkeit, den Verkauf über grafische Mittel abzuwickeln. Die Menüvorschau ermöglicht es Ihnen, sofort mit der Arbeit zu beginnen, ohne dass eine Schulung in die Bedienung des Systems erforderlich ist.

Moderne Loyalty-Tools – Privilegien für Mitarbeiter und Kunden

Eine wichtige Lösung für Montownia war ein Treuesystem, das ein effektives Management der Beziehungen zu Kunden und Mitarbeitern ermöglichen würde. Dank des GoCRM-Treueprogramms Montownia kann nun verschiedene Rabatte erstellen und diese den Mitarbeitern gewähren.

Möglichkeit einer beliebigen Erweiterung

Mit der Entwicklung des Montagewerks und abhängig von den Anforderungen einzelner Punkte musste die gesuchte Lösung auch die Möglichkeit einer beliebigen Erweiterung mit zusätzlichen Modulen gewährleisten, die zusätzliche Funktionalitäten bieten.

Die Wahl Die Einführung des GoPOS-Systems bot die Möglichkeit einer flexiblen Softwareerweiterung für weitere Anwendungen in der Zukunft. Einer der Gastronomiebetriebe nutzte bereits das GoKDS-System, das die Kommunikation zwischen den ermöglicht Dadurch entfällt die Notwendigkeit einer herkömmlichen Form der Übermittlung von Informationen über Bestellungen, beispielsweise mithilfe von Karten. Jetzt können Mitarbeiter Bestellungen mit einem Klick versenden und den Vorbereitungsstadium - in verschiedenen Farben - und danach genau markieren Vorbereitung Senden Sie eine Benachrichtigung an den Kellner. Dadurch werden Bestellungen um 21 Uhr % schneller an die Kunden geliefert, und all dies führt zu einer höheren Zufriedenheit der Gäste mit ihrem Besuch im Komplex.

Prüfen Sie, was GoPOS für Sie tun kann!

Lass uns reden! Füllen Sie das Formular aus – wir nehmen Kontakt zu Ihnen auf und stellen Ihnen Verkaufstools vor!

Die Übermittlung der Daten kommt einer Einwilligung zur Kontaktaufnahme gleich. Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Welche Systemfunktionen haben dem Food Court geholfen?

Einzelne Softwarefunktionalitäten haben viele Aktivitäten in Montownia verbessert. Hier sind die Lösungen, die perfekt in den Komplex passen.

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