Jak nie zwariować prowadząc restaurację i nadal na niej zarabiać?

• Chaos pod kontrolą - po czym poznać przeciążenie właściciela, managera i zespołu, zanim wpłynie na obsługę, atmosferę i wynik lokalu.
• Lepsze decyzje pod presją - jak zatrzymać automatyczną reakcję i zachować większą klarowność myślenia, gdy w lokalu dzieje się dużo naraz.
• Mniej napięcia na zmianie - jak reagować na stres, konflikty i nerwową atmosferę, aby nie przenosić presji na pracowników oraz Gości.
• Komunikacja, która porządkuje - jak rozmawiać z zespołem przy błędach, opóźnieniach, reklamacjach i przeciążeniu, żeby nie dokładać chaosu.
• Odporność psychiczna w restauracji - jak codzienne działania wzmacniają odpowiedzialność, współpracę i spokojniejsze działanie zespołu pod presją.

Doświadczona trenerka, coach i mentorka, która od ponad 10 lat wspiera managerów oraz zespoły w rozwoju kompetencji, pomagając im lepiej wykorzystywać swój potencjał w codziennej pracy. Certyfikowana trenerka DISC, FRIS oraz RMP. Specjalizuje się w obszarach komunikacji, współpracy, zarządzania, sprzedaży, wellbeingu i odporności psychicznej. W swojej pracy łączy wiedzę psychologiczną z praktycznym podejściem do wyzwań, z jakimi mierzą się liderzy i zespoły. Pomaga zwiększać pewność siebie, skuteczność działania i wewnętrzną odporność, szczególnie w sytuacjach presji i codziennych wyzwań zespołowych. Jej podejście opiera się na budowaniu większej świadomości, lepszego zrozumienia siebie oraz komunikacji, która wspiera współpracę i codzienne wyniki zespołu. Więcej na stronie www.krawatimuszka.pl.