Sprawdź, jak GoPOS uporządkował codzienną pracę w lokalach Pita Bros i restauracji Meze

Pita Bros działa w szybkim formacie greckiego street foodu, gdzie liczy się tempo obsługi, prostota stanowiska sprzedaży i sprawna realizacja zamówień. Meze to restauracja z pełną obsługą kelnerską, w której kluczowe są płynna obsługa Gości i dobra organizacja pracy sali. To dwa różne modele pracy - i oba oparto na tym samym systemie.

W obu konceptach postawiono na GoPOS, ale każde wdrożenie dopasowano do specyfiki lokalu. W Pita Bros system skonfigurowano pod szybką sprzedaż przy ladzie, a w Meze - pod obsługę kelnerską przy stoliku. Sam GoPOS porządkuje w każdej z marek sprzedaż, produkty, ceny, uprawnienia i raportowanie, dzięki czemu każdy koncept pracuje na sprawdzonej, uporządkowanej strukturze dopasowanej do swojego formatu.

Dla biznesu wielolokalowego szczególnie ważne jest to, że GoPOS może rozwijać się razem z firmą. Każde nowe otwarcie - niezależnie od konceptu - można oprzeć na znanym ekosystemie aplikacji, bez konieczności budowania procesów od zera.

W Meze, restauracji z pełną obsługą, liczy się nie tylko szybkie przyjęcie zamówienia, ale także płynny serwis przez całą wizytę Gościa. Mobilny Kelner pozwala obsłudze sali przeprowadzić kluczowe etapy obsługi z jednego urządzenia - przyjąć zamówienie przy stoliku, wysłać je bezpośrednio do kuchni lub na bar oraz zrealizować płatność bez konieczności podchodzenia do stacjonarnego POS.

W praktyce oznacza to krótszą ścieżkę obsługi i mniej zbędnych kroków po stronie kelnera. Napoje mogą trafić na bar od razu po przyjęciu zamówienia, kuchnia otrzymuje kompletne informacje w czytelnej formie, a kelner pozostaje bliżej Gościa przez cały czas obsługi.

Efektem jest sprawniejsza obsługa Gości, lepsza organizacja pracy zespołu i mniejsze ryzyko błędów przy przekazywaniu zamówień.

W niektórych z lokali Pita Bros wdrożono E-menu - cyfrową kartę dań dostępną po zeskanowaniu kodu QR. Rozwiązanie dobrze wpisuje się w dynamiczny format greckiego street foodu, w którym Goście oczekują szybkiego i wygodnego procesu zamawiania.

Gość może przeglądać menu z poziomu własnego telefonu, wybrać produkty i przejść przez proces zamówienia bez angażowania obsługi na każdym etapie. To przyśpiesza obsługę, odciąża zespół i pozwala pracownikom skupić się na realizacji zamówień.

E-menu wspiera także sprzedaż dodatkową - może podpowiadać uzupełniające pozycje i pomagać zwiększać wartość koszyka. Dla Gości oznacza to wygodniejszy sposób zamawiania, a dla lokalu większą efektywność pracy.