W piekarni i cukierni sprzedajesz przy ladzie wyroby na sztuki i na wagę, a na zapleczu pilnujesz mąki, masła i kosztu każdego wypieku. System POS dla piekarni powinien obsłużyć ladę i magazyn w jednym miejscu, także gdy masz kilka sklepów. Z artykułu dowiesz się, czego wymagać od systemu, jak zgodnie z przepisami ważyć i wyceniać wyroby i kiedy przyda się też system do planowania produkcji.
Obowiązki kelnera w restauracji – co należy do jego zadań?
Obowiązki kelnera w restauracji obejmują przygotowanie sali, przyjmowanie zamówień, serwowanie dań i napojów oraz rozliczanie rachunków. Do jego zadań należy również znajomość menu, przekazywanie informacji o alergenach i współpraca z kuchnią. Zakres obowiązków kelnera zależy od organizacji lokalu i sposobu obsługi gości. Co powinien zrobić przed rozpoczęciem zmiany, o co zadbać podczas serwisu i jakie czynności wykonać po jego zakończeniu? Sprawdź, jak wygląda codzienna praca na tym stanowisku.
System do zarządzania siecią restauracji – jaki POS dla lokali własnych i franczyzowych?
Prowadzisz kilka restauracji i chcesz zmienić cenę w karcie albo porównać sprzedaż wszystkich punktów bez logowania się do każdego z nich osobno. Dobrze dobrany system do zarządzania siecią restauracji porządkuje pracę lokali: kartę, ceny i uprawnienia ustawiasz raz, a wyniki całej sieci widzisz w jednym raporcie. Z artykułu dowiesz się, czego wymagać od systemu POS w sieci, w której są lokale własne i franczyzowe, jakie integracje są potrzebne i jak obsłużyć dowozy.
Zarządzanie dostawami jedzenia w lokalu – jak zarabiać więcej? Przykład Ściśnij Bułę – Akademia GoPOS
Sprzedajesz z dostawą przez Pyszne.pl, Glovo albo Uber Eats, a prowizję i kontakt z Gościem zabiera portal. Zarządzanie dostawami jedzenia zaczyna się wtedy od podziału ról: portal przyprowadza nowego Gościa, a własny sklep online sprawia, że następnym razem zamówi on bez pośrednika i bez prowizji. To podsumowanie webinaru Akademii GoPOS, na którym o dostawach opowiadał Łukasz Polkowski, właściciel lokalu Ściśnij Bułę w Białymstoku. Z artykułu dowiesz się, skąd według niego bierze się wyższy zarobek z dostaw, jak przenosi Gości do własnego sklepu i jak szykuje lokal na jesienny szczyt. Porównanie modeli dostaw znajdziesz w naszym szkoleniu o organizacji dowozów z różnych aplikacji.
Spire Capital Partners inwestuje w GoPOS. Rozpoczynamy kolejny etap rozwoju
Rozpoczynamy nowy etap w historii GoPOS. Fundusz Spire Capital Partners (SCP) dołącza do grona naszych inwestorów, obejmując pakiet mniejszościowy w spółce. To pierwsza tak znacząca inwestycja instytucjonalna w historii naszej firmy. Pozyskany kapitał pozwoli nam przyspieszyć rozwój technologii, rozbudowywać ekosystem produktów i realizować ambitne plany dalszego wzrostu. Nasz cel pozostaje niezmienny: tworzyć rozwiązania, które pomagają restauratorom sprawniej zarządzać lokalami, zwiększać rentowność i rozwijać swoje biznesy.
Jak ograniczyć marnowanie żywności w restauracji? Nowe cele UE i praktyczne sposoby kontroli strat
Każda wyrzucona porcja to surowiec, praca kucharza i energia, za które już zapłaciłeś. Żeby ograniczyć marnowanie żywności w restauracji, zacznij od zapisywania, co i ile trafia do kosza. Z takich zapisów zobaczysz, co poprawić w recepturach, magazynie i zakupach. Z artykułu dowiesz się, czego dotyczą nowe cele UE na 2030 rok i jak kontrolować straty na podstawie liczb, a nie na oko. Przechowywanie towaru i sprawdzanie stanów opisujemy w osobnym poradniku, do którego odsyłamy w tekście.
System POS dla restauracji – jak wybrać go z myślą o rozwoju?
Twoja restauracja rośnie szybciej, niż można było to zaplanować. Przybywa zamówień, uruchamiasz dostawy, myślisz o drugim lokalu… Tyle że wraz ze wzrostem przybywa pracy: zespół coraz więcej czasu poświęca na przepisywanie zamówień i wyjaśnianie pomyłek, a Ty po zamknięciu restauracji zbierasz dane z kilku aplikacji, zastanawiając się – czy tak musi wyglądać rozwój?
GoPOS specjalizuje się w projektowaniu rozwiązań wspierających codzienną pracę restauracji. Niedawno obchodziliśmy dziesięciolecie istnienia na rynku, zaś wśród ponad 6000 naszych klientów są tak rozpoznawalne marki jak PURO Hotels, Resort Bania czy Viral Kebab. Z doświadczenia wiemy, że wybór oprogramowania szybko wychodzi poza pytanie o wystawienie paragonu. Zobacz, jak wybrać system POS, który sprawdzi się dziś i pozwoli wdrożyć kolejne pomysły bez wymiany całego rozwiązania.
Czy kawiarnia to dobry biznes? Zyski, opłacalność i potencjał zarobków
Zanim podpiszesz umowę najmu i kupisz ekspres, chcesz wiedzieć, czy kawiarnia to dobry biznes. Pokaże to rachunek, który przygotujesz jeszcze przed otwarciem: ile napojów dziennie musisz sprzedać, żeby zapłacić czynsz i pensje. Z artykułu dowiesz się, od czego zależą zyski kawiarni, jak policzyć próg rentowności na przykładzie i co zrobić, żeby lokal zarabiał więcej.
Dofinansowanie na otwarcie kawiarni – skąd je zdobyć i jak zwiększyć szanse na dotację?
Kawiarni nie musisz otwierać wyłącznie za własne oszczędności. Dofinansowanie do kawiarni dają urzędy pracy, PFRON i lokalne grupy działania, a pośrednicy Banku Gospodarstwa Krajowego udzielają preferencyjnych pożyczek. Każde z tych źródeł ma inne warunki, więc wybór zależy od Twojej sytuacji. Z artykułu dowiesz się, które wsparcie pasuje do Ciebie, jak przejść przez wniosek i czego pilnować po otrzymaniu pieniędzy.
Food truck – jak założyć, ile kosztuje i czy to dobry pomysł na biznes?
Jak założyć food truck? Zacznij od menu, bo od niego zależą sprzęt i wielkość pojazdu. Potem policz próg rentowności, który pokaże, czy biznes się opłaci. Zarejestruj firmę i złóż wniosek do sanepidu co najmniej 14 dni przed startem. Niżej przedstawiamy kroki, formalności i przykład rachunku.