Mała gastronomia – jakie wymogi musisz spełnić, aby otworzyć swój lokal?

Chcesz wiedzieć, jakie są wymogi sanepidu dla małej gastronomii? Przeczytaj nasz artykuł! Mała gastronomia to świetny pomysł na biznes, ale wymaga spełnienia wielu formalności. Niezależnie od tego, czy marzysz o food trucku, kawiarni czy bistro, musisz zadbać o przepisy sanitarne, koncesje i odpowiednie wyposażenie lokalu. Wielu przedsiębiorców popełnia błędy na starcie, co prowadzi do problemów z ZUS-em, urzędem skarbowym czy Sanepidem. Gastronomia powinna mieć dobrze zaplanowane działania, które pozwolą uniknąć niepotrzebnych kosztów i opóźnień.

W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku, na czym polega otwarcie lokalu gastronomicznego. Wymogi sanitarne, koncesje oraz sposoby finansowania omówimy w sposób praktyczny, tak abyś mógł świadomie przygotować się do uruchomienia własnego punktu gastronomicznego.

Czytaj dalej

Czekadełko w restauracji: Jak przystawki mogą kształtować doświadczenie gości i budować markę?

Czy czekadełko w restauracji to tylko miły gest, czy kluczowy element budowania marki? Pierwsze wrażenie ma ogromne znaczenie – to, jak goście spędzą czas oczekiwania, wpływa na ich ocenę lokalu i decyzję o powrocie.

Wielu restauratorów traktuje czekadełko jako część strategii marketingowej, podnoszącą standard obsługi i wyróżniającą lokal. Odpowiednio dobrane przystawki na powitanie mogą wzmacniać lojalność klientów i zwiększać średnią wartość zamówienia.

Przyjrzymy się, jak skutecznie wykorzystać czekadełko, by maksymalnie zwiększyć jego potencjał.

Czytaj dalej

Food truck – gdzie można stanąć? Poradnik dla początkujących właścicieli mobilnych gastronomii

Prowadzenie food trucka staje się coraz bardziej popularnym sposobem na rozpoczęcie przygody z gastronomią. Mobilna forma pozwala dotrzeć do różnych grup klientów, uczestniczyć w wydarzeniach masowych i eksperymentować z menu. Jednak wybór odpowiedniego miejsca do zaparkowania food trucka jest kluczowy dla sukcesu przedsięwzięcia. W tym poradniku znajdziesz wszystkie niezbędne informacje o tym, gdzie można stanąć food truckiem, jak uzyskać pozwolenia oraz jakie kwestie prawne warto znać.

Czytaj dalej