Sezon ogródkowy – zarabiaj na sprzedaży w plenerze!

W okresie wiosenno-letnim wielu restauratorów decyduje się otworzyć dodatkowe miejsce sprzedaży na zewnątrz lokalu. Taką przestrzeń trzeba jednak odpowiednio przygotować i zadbać o elementy, które pozwolą wyróżnić ofertę spośród konkurencji. Jak zrobić to najlepiej? Odpowiedź poznasz w tym artykule. 

Czytaj dalej

Inżynieria menu: jak sprawić, by karta dań zarabiała pieniądze?

Dobre menu to coś więcej niż piękny projekt i wymyślne dania. Mało restauratorów zdaje sobie sprawę, że jest także najskuteczniejszym narzędziem marketingowym. Menu może pomóc w zwiększeniu zysków, jeśli dodatkowo połączy się go z odpowiednią strategią, zwaną inżynierią menu. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jak przeprowadzić menu engineering w swoim lokalu. 

Czytaj dalej