Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Zarządzanie poprzez wartości – coaching managerski w restauracji i hotelu

W ostatnim czasie coaching jako styl zarządzania mocno zyskuje na popularności – również w gastronomii. Tematykę coachingu managerskiego w zarządzaniu restauracją poruszają Magdalena Wiśniewska-Baran z firmy szkoleniowo-doradczej Tabaka Kulinarna oraz Monika Goc z ośrodka rozwoju personalnego EFROS podczas bezpłatnego szkolenia dla gastronomii w ramach Akademii GoPOS. Przeczytaj ten artykuł i przekonaj się, jak zacząć stosować coaching managerski w swojej restauracji!

Czytaj dalej

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Kontrola Sanepidu w lokalu gastronomicznym

Kontrola Sanepidu w restauracji to moment, który budzi emocje u każdego właściciela restauracji. Prawidłowe przygotowanie do wizyty inspektora może nie tylko zapobiec problemom, ale także zapewnić, że Twoje miejsce spełnia najwyższe standardy higieny. O tym, co musisz wiedzieć na temat kontroli sanitarnej w swoim lokalu opowiedziała Marta Teterycz ze wspomagamy.pl podczas darmowego szkolenia gastronomicznego online w ramach Akademii GoPOS. Przeczytaj artykuł i przekonaj się, że kontrola Sanepidu w Twoim lokalu wcale nie musi mieć przykrych konsekwencji!

Czytaj dalej

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Zarządzanie czasem pracy w restauracji – jak tworzyć efektywne grafiki?

Zarządzanie czasem pracy w gastronomii to znacznie więcej, niż tylko przypisywanie zmian do personelu. Grafik może być niezwykle efektywnym narzędziem do realizacji celów biznesowych, jeżeli tylko odpowiednio go wykorzystasz. Kwestię skutecznego tworzenia harmonogramów pracy wyjaśnia Piotr Komór z Kadromierza w bezpłatnym szkoleniu gastronomicznym online w ramach Akademii GoPOS. Przeczytaj ten artykuł i przekonaj się, ile może zyskać Twoja restauracja, dzięki właściwemu zarządzaniu czasem pracy zespołu!

Czytaj dalej

Obsługa gości zagranicznych: jak dostosować menu i obsługę do różnych kultur?

W dzisiejszym globalnym świecie, restauracje coraz częściej goszczą klientów z różnych zakątków świata. Aby zapewnić im niezapomniane doświadczenia kulinarne, konieczne jest dostosowanie menu i obsługi do różnorodnych kultur i tradycji. Zrozumienie potrzeb i oczekiwań zagranicznych gości to klucz do sukcesu, a wykorzystanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych może znacząco ułatwić to zadanie.

Czytaj dalej

Sezonowe promocje: jak efektywnie planować i wdrażać akcje promocyjne?

Sezonowe promocje to kluczowy element strategii marketingowej wielu firm. Dzięki nim możemy zwiększyć sprzedaż, przyciągnąć nowych klientów oraz zbudować lojalność wśród obecnych. Jednak skuteczne planowanie i wdrażanie sezonowych akcji promocyjnych wymaga przemyślanej strategii oraz odpowiednich narzędzi. W tym artykule omówimy, jak efektywnie planować i realizować sezonowe promocje, a także jak wykorzystać do tego nowoczesne rozwiązania sprzedażowe.

Czytaj dalej

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Najczęściej popełniane błędy na starcie z nowym lokalem

Otwarcie restauracji to wyjątkowe wyzwanie, obfitujące w liczne trudności oraz wymagające podejmowania wielu poważnych decyzji. To zatem całkiem normalne, że rozpoczynając własny biznes gastronomiczny popełnisz wiele błędów, szczególnie jeśli działasz bez doświadczenia. Masz jednak szansę uniknąć pomyłek, wykorzystując strategie i porady od ekspertów. Tematykę najczęściej popełnianych błędów na starcie z nowym lokalem poruszyliśmy w bezpłatnym szkoleniu gastronomicznym online, wraz z Zuzą Strzelczyk z Projekt Gastro w ramach Akademii GoPOS. Czytaj dalej i dowiedz się, jak krok po kroku otworzyć własną restaurację, unikając przy tym najczęściej występujących pomyłek.

Czytaj dalej

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Gospodarka magazynowa w restauracji

Dzisiejsza gastronomia to bardzo dynamiczny i pełen wyzwań biznes. Jednym z tych wyzwań jest skuteczne zarządzanie magazynem. Wielu restauratorów nie zdaje sobie sprawy, że bez odpowiednich procesów optymalizacji ich lokal narażony jest na ogromne straty. O gospodarce magazynowej w restauracji porozmawialiśmy z Leszkiem Szczepaniakiem z BON VIVANT ADVISORY w ramach bezpłatnego szkolenia gastronomicznego online w Akademii GoPOS. Czytaj dalej i dowiedz się, jak możesz lepiej zarządzać zapasami w swoim lokalu.

Czytaj dalej

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Trendy marketingowe, które musisz znać, aby sięgnąć po sukces w gastronomii

Jeśli szukasz przepisu na sukces w biznesie gastronomicznym, potrzebujesz czegoś więcej, niż tylko smacznych dań. Ogromny wpływ na Twoją pozycję na dzisiejszym rynku ma marketing, a marketingiem od zawsze rządzą trendy. Stale pojawiają się nowe koncepcje na działania promocyjne, a wykorzystywanie ich pozwala nadążyć za dynamiczną konkurencją – także na rynku HoReCa. Tematykę trendów marketingowych w gastronomii podjęliśmy w szkoleniu gastronomicznym online wraz z Katarzyną Płachecką w ramach Akademii GoPOS. Czytaj dalej i dowiedz się, jak je wykorzystać, aby przyciągnąć do swojego lokalu jak najwięcej Gości!

Czytaj dalej

Poznaj Akademię GoPOS – Twoją darmową, kompleksową bazę wiedzy dla gastronomii!

Jak zwiększyć zyski restauracji? Jak przyciągnąć Gości do lokalu? Jak znaleźć odpowiedni personel? Wiemy, że tego rodzaju pytania oraz całe mnóstwo innych rozterek towarzyszą właścicielom i managerom gastronomii każdego dnia. To właśnie z myślą o wsparciu w rozwiązywaniu tego typu problemów oraz umacnianiu wyjątkowej, lecz trudnej branży powstała Akademia GoPOS – platforma edukacyjna oferująca bezpłatne szkolenia gastronomiczne online. Dowiedz się, na czym polega ten projekt i jak może wspomóc rozwój Twojego biznesu!

Czytaj dalej