Wszystko, co musisz wiedzieć o zamawianiu przy stole w restauracjach

Składanie zamówień przy stoliku to wygoda nie tylko dla klienta, ale i kelnerów. Technologia coraz bardziej idzie do przodu, dlatego goście oczekują udogodnień i przede wszystkim lepszych doświadczeń podczas wizyty w lokalach gastronomicznych. Systemy POS, kody QR czy mobilny kelner to narzędzia, które wspierają proces zamówień i ułatwiają pracę kelnerską. Jak inwestycja w takie rozwiązania usprawni codzienne działanie Twojego biznesu? Sprawdź pomocne rady w poniższym artykule.

Czytaj dalej

5 wskazówek jak rozwiązywać konflikty w harmonogramie pracowników restauracji!

Odpowiednie zarządzanie zespołem wiąże się z wieloma wyzwaniami. Ustalanie harmonogramu czy przypisywanie określonych obowiązków każdemu z pracowników na zmianie tak, aby każdy z nich był usatysfakcjonowany, nie jest łatwe. Może prowadzić to do niepotrzebnych konfliktów utrudniających funkcjonowanie całego biznesu. Przeczytaj w tym artykule, jak radzić sobie z tego typu nieporozumieniami i jak za pomocą odpowiednich narzędzi skutecznie zapobiegać im w przyszłości.

Czytaj dalej

Jak i do kiedy rozliczyć koncesję na alkohol?

Każdy lokal, który posiada zezwolenie na sprzedaż detaliczną alkoholu, jest zobowiązany do złożenia corocznego oświadczenia o wartości sprzedaży, a także wniesienia opłaty za korzystanie z koncesji. Jak właściwie spełnić wszystkie formalności związane z rozliczeniem koncesji na alkohol? Odpowiedź znajdziesz w tym artykule. 

Czytaj dalej

Gastrofizyka – co to takiego i dlaczego zyskuje na popularności?

Restauratorzy wykorzystują masę sposobów, aby zarówno zachęcić klientów do korzystania z ofert swoich restauracji, jak i wyróżnić się wśród dużej konkurencji. W ostatnim czasie bardzo często można spotkać się z gastrofizyką, która związana jest bezpośrednio z podejściem do psychiki konsumenta oraz mechanizmów fizjologicznych wpływających na niego w czasie jedzenia. Dowiedz się z tego artykułu jak w praktyce wygląda takie podejście i czemu decyduje się na nie tak wielu właścicieli z branży gastronomicznej.

Czytaj dalej

Te błędy mogą zdecydować o upadku lokalu gastronomicznego!

Prowadzenie własnej restauracji to szereg obowiązków, ciągłe podążanie za zmianami na rynku oraz wychodzenie naprzeciw potrzebom klienta. W takich sytuacjach łatwo o błędy, które mogą prowadzić do najgorszego względem przedsiębiorcy, czyli zamknięcia firmy. Sprawdź w tym artykule czego unikać i na co zwrócić większą uwagę, aby zapobiec upadkowi lokalu gastronomicznego i bez obaw cieszyć się sprawnym biznesem.

Czytaj dalej

Jak przygotować i wypromować Ofertę Świąteczną w swojej restauracji?

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. To wyjątkowy czas zarówno dla klientów, jak i całej branży gastronomicznej. Dla wielu Polaków istotne są nie tylko ulubione potrawy, ale również atmosfera i duch świąt. Zadbaj o to, aby to właśnie Twój lokal był takim miejscem. Jak przygotować się w tym szczególnym okresie, dostosować do niego swoją ofertę i odpowiednio ją wypromować? Sprawdź poniższy artykuł i przygotuj swoją restaurację na świąteczny czas.

Czytaj dalej