Kuchnia, która przypomina laboratorium chemiczne? Tak, to możliwe dzięki kuchni molekularnej! To nowoczesne podejście do gotowania łączy sztukę kulinarną z nauką, wykorzystując zasady chemii i fizyki do tworzenia niezwykłych potraw, które zaskakują nie tylko smakiem, ale także wyglądem. W artykule przyjrzymy się bliżej fascynującemu światu kuchni molekularnej – odkryjemy jej tajniki, techniki oraz to, jak rewolucjonizuje ona gastronomię, sprawiając, że dania molekularne stają się nie tylko jedzeniem, ale i niezapomnianym doświadczeniem.
Kategoria: Bez kategorii
Jak Wybrać Odpowiedni System POS dla Małego Biznesu: Przewodnik na 2025 Rok
Wybór systemu POS to dziś jedna z najważniejszych decyzji dla małego biznesu. Nowoczesne technologie wspierają sprzedaż, zarządzanie i obsługę klienta, a dobrze dobrany POS może znacząco zwiększyć efektywność firmy. To nie jest już tylko kasa – to centrum dowodzenia Twoim biznesem.
W tym przewodniku pokażemy Ci, jak wybrać idealne rozwiązanie na 2025 rok, unikając kosztownych błędów i inwestując w rozwój swojej firmy.
Jak stworzyć kartę drinków, która będzie zgodna z trendami i zwiększy Twoją sprzedaż – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Tworzenie karty drinków to jedno z kluczowych zadań w zarządzaniu barem. Dobrze skonstruowana oferta nie tylko przyciąga klientów, ale także zwiększa sprzedaż i podnosi prestiż lokalu. W artykule podsumowujemy wskazówki ekspertów barmaństwa, firmy DrinkTeam, którzy wzięli udział w webinarze Akademii GoPOS, dzieląc się wiedzą na temat trendów, strategii i praktycznych aspektów tworzenia idealnej karty drinków.
Czy Napiwki Powinny Być Obowiązkowe? Argumenty Za i Przeciw
Napiwki w gastronomii od lat wywołują dyskusje. W USA stanowią kluczowy element wynagrodzenia kelnerów, natomiast w Japonii ich wręczanie uchodzi za nietakt. Europejskie kraje stosują różne modele – w niektórych napiwki są dobrowolne, w innych automatycznie doliczane do rachunku.
W Polsce klienci często zostawiają napiwki, choć prawo ich nie wymaga. Czy powinny stać się obowiązkowe? Zwolennicy podkreślają, że wspierają zarobki kelnerów. Przeciwnicy twierdzą, że odpowiedzialność za wynagrodzenia powinni ponosić pracodawcy. W artykule przeanalizujemy argumenty obu stron.
Eurogastro 2025 – spotkaj GoPOS wraz z eService na największym wydarzeniu branżowym w roku!
Już w dniach 11-13 marca 2025 roku w Nadarzynie odbędzie się 28. edycja Międzynarodowych Targów Rozwiązań dla Branży HoReCa – Eurogastro. GoPOS wraz eService to jedni z wystawców podczas tegorocznej edycji! Wspólnie z naszym partnerem przygotowujemy wyjątkową premierę – rozwiązanie, które odmieni oblicze branży gastronomicznej! O wszystkich szczegółach wydarzenia, w tym o tym, jak uzyskać bilet wstępu oraz co szykujemy dla Ciebie na miejscu, dowiesz się z tego artykułu.
Zmieniamy się dla Ciebie – sprawdź nowy GoOrder!
Z radością przedstawiamy nową wersję platformy GoOrder! To nie tylko ulepszenia w zakresie UX/UI – to kompleksowe rozwiązanie dostosowane do różnych modeli biznesowych w gastronomii. GoOrder to idealne narzędzie do wejścia w online restauracji, umożliwiające zwiększenie interakcji z klientem.
Czekadełko w restauracji: Jak przystawki mogą kształtować doświadczenie gości i budować markę?
Czy czekadełko w restauracji to tylko miły gest, czy kluczowy element budowania marki? Pierwsze wrażenie ma ogromne znaczenie – to, jak goście spędzą czas oczekiwania, wpływa na ich ocenę lokalu i decyzję o powrocie.
Wielu restauratorów traktuje czekadełko jako część strategii marketingowej, podnoszącą standard obsługi i wyróżniającą lokal. Odpowiednio dobrane przystawki na powitanie mogą wzmacniać lojalność klientów i zwiększać średnią wartość zamówienia.
Przyjrzymy się, jak skutecznie wykorzystać czekadełko, by maksymalnie zwiększyć jego potencjał.
Dofinansowania i formy wsparcia na cyfryzację w restauracji – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Cyfryzacja odgrywa kluczową rolę w rozwoju nowoczesnych restauracji. Optymalizacja procesów, nowoczesne technologie i szkolenia cyfrowe pomagają firmom gastronomicznym zwiększać konkurencyjność. Podczas szkolenia Aleksandra Makles-Bijańska i Dorota Mańka-Rucz z firmy „Krawat i Muszka” szczegółowo przedstawiły możliwości dofinansowań i wdrożeń cyfrowych. W artykule wyjaśniamy, jak te rozwiązania mogą pomóc w rozwoju Twojej restauracji.
Odkryj 7 sekretów, dzięki którym Instagram Twojej restauracji wzrośnie! – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Coraz więcej potencjalnych Gości szuka ciekawych lokali gastronomicznych… na Instagramie. Profil Twojej restauracji na tym portalu powinien więc być jej wizytówką, która zachęci do wizyty. Jak stworzyć taki profil? Patrycja Brychcy w ramach szkolenia Akademii GoPOS zdradza 7 sekretów, dzięki którym jest to możliwe. Przeczytaj ten artykuł, aby je poznać!
Jak zorganizować i zautomatyzować dowozy z różnych aplikacji? – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Obecnie zamówienia z dostawą lub na wynos stanowią znaczną część przychodów wielu restauracji, dlatego na rynku gastronomicznym stale pojawiają się nowe rozwiązania delivery, których zadaniem jest usprawnianie realizacji tego typu zamówień. O tym, jak dobrać do potrzeb lokalu model dostaw i rozwiązania technologiczne wspierające dowozy porozmawialiśmy z Maciejem Statkiewiczem z Wolt Drive w ramach szkolenia Akademii GoPOS. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jak skutecznie zorganizować i zautomatyzować dostawy w swojej restauracji.