Biznesplan kawiarni krok po kroku

Każda dochodowa inwestycja zaczyna się od pomysłu, jednak w gastronomii sama wizja nie wystarczy. Profesjonalny biznesplan kawiarni to narzędzie, które weryfikuje rynkowy potencjał Twojej koncepcji i oddziela stabilny biznes od ryzykownego przedsięwzięcia. Zamiast opierać się wyłącznie na intuicji, musisz precyzyjnie określić koszty, potencjał lokalizacji oraz przewidywany zwrot z kapitału. 

Pokażemy Ci, jak krok po kroku stworzyć skuteczny biznesplan kawiarni, który stanie się podstawą rozwoju Twojego lokalu.
Czytaj dalej

KSeF w gastronomii: jak przygotować restaurację na obowiązkowe e-faktury? – Szkolenie gastronomiczne Akademia GoPOS

KSeF w gastronomii to temat, który od 2026 roku dotknie każdego właściciela restauracji, baru czy kawiarni w Polsce. Krajowy System e-Faktur wprowadza ustrukturyzowany obieg dokumentów sprzedażowych w formacie XML, co oznacza fundamentalną zmianę w sposobie wystawiania i odbierania faktur.

Podczas webinaru Akademii GoPOS księgowa Bianka Kurowska wyjaśniła, jakie wyzwania operacyjne czekają branżę i jak się do nich przygotować. Poniżej znajdziesz praktyczny przewodnik – od kluczowych dat, przez nowe obowiązki, aż po gotowy plan wdrożenia. Czytaj dalej

Zarządzanie restauracją: kompletny przewodnik

Jak prowadzić restaurację, żeby była dochodowa i stabilna w dłuższej perspektywie? Kluczem do sukcesu jest skuteczne zarządzanie restauracją. Choć w Polsce konkurencja rośnie z roku na rok, wielu początkujących zamyka biznes nie z powodu złego jedzenia, ale właśnie przez błędy operacyjne i brak kontroli. Z tego artykułu dowiesz się, na czym polega ten proces i jakie decyzje decydują o przetrwaniu na wymagającym rynku.

Czytaj dalej

Ile dochodu przynosi pizzeria?

Własna restauracja to cel wielu inwestorów, jednak o sukcesie decydują twarde dane, a nie sentymenty. Zanim zainwestujesz kapitał, musisz precyzyjnie oszacować, ile dochodu przynosi pizzeria w obecnych realiach rynkowych. Czy przy rosnących kosztach prowadzenia działalności to nadal opłacalny biznes? 

Odpowiedź brzmi: tak, ale margines błędu skurczył się drastycznie. Dziś zyskowny lokal to taki, który opiera się na żelaznej dyscyplinie finansowej i nowoczesnym zarządzaniu danymi. W tym artykule rozłożymy finanse pizzerii na czynniki pierwsze, abyś mógł realnie ocenić potencjał inwestycyjny.

Czytaj dalej

Jak Wybrać Odpowiedni System POS dla Małego Biznesu: Przewodnik na 2025 Rok

 

Wybór systemu POS to dziś jedna z najważniejszych decyzji dla małego biznesu. Nowoczesne technologie wspierają sprzedaż, zarządzanie i obsługę klienta, a dobrze dobrany POS może znacząco zwiększyć efektywność firmy. To nie jest już tylko kasa – to centrum dowodzenia Twoim biznesem.

W tym przewodniku pokażemy Ci, jak wybrać idealne rozwiązanie na 2025 rok, unikając kosztownych błędów i inwestując w rozwój swojej firmy.

Czytaj dalej

Mobilne Systemy POS: Przyszłość Płatności i Obsługi Klienta

Zarówno klienci, jak i restauratorzy coraz bardziej cenią sobie szybkość, wygodę i intuicyjność. W środowisku, gdzie liczy się każda minuta, tradycyjne metody obsługi stają się nieefektywne. Mobilne systemy POS (Point of Sale) stają się nieodzownym elementem nowoczesnych lokali gastronomicznych. Umożliwiają nie tylko sprawniejszą obsługę, ale także wspierają zarządzanie personelem, skracają czas obsługi i eliminują pomyłki.

Dla właścicieli restauracji, kawiarni czy food trucków to nie tylko technologia – to realna przewaga konkurencyjna. W tym artykule przyjrzymy się, czym są mobilne POS-y, jakie przynoszą korzyści i dlaczego ich wdrożenie to inwestycja, która się opłaca.

Czytaj dalej

Wirtualna kasa fiskalna – rewolucja w gastronomii? Poznaj rozwiązanie All in One!

Każdy właściciel restauracji, kawiarni czy baru wie, jak ważna jest sprawna obsługa klientów. Tempo pracy, dokładność i komfort zarówno dla gości, jak i pracowników, mają ogromne znaczenie. Do tej pory sprzedaż w lokalach gastronomicznych wymagała korzystania z kasy fiskalnej lub oddzielnego terminalu POS, drukarki fiskalnej i terminala płatniczego. To oznaczało dodatkowe koszty, zajmowanie cennej przestrzeni i konieczność szkolenia personelu z obsługi różnych sprzętów.

Dziś gastronomia ma do dyspozycji All in One od GoPOS, czyli jedno urządzenie, które łączy w sobie wszystko, co potrzebne do prowadzenia sprzedaży. W jego skład wchodzi Wirtualna Kasa Fiskalna, system POS i wbudowany terminal płatniczy, dzięki czemu cała obsługa zamówienia odbywa się w jednym miejscu – szybciej, łatwiej i nowocześniej.

Czytaj dalej

Czy Napiwki Powinny Być Obowiązkowe? Argumenty Za i Przeciw

Napiwki w gastronomii od lat wywołują dyskusje. W USA stanowią kluczowy element wynagrodzenia kelnerów, natomiast w Japonii ich wręczanie uchodzi za nietakt. Europejskie kraje stosują różne modele – w niektórych napiwki są dobrowolne, w innych automatycznie doliczane do rachunku.

W Polsce klienci często zostawiają napiwki, choć prawo ich nie wymaga. Czy powinny stać się obowiązkowe? Zwolennicy podkreślają, że wspierają zarobki kelnerów. Przeciwnicy twierdzą, że odpowiedzialność za wynagrodzenia powinni ponosić pracodawcy. W artykule przeanalizujemy argumenty obu stron.

Czytaj dalej

Mała gastronomia – jakie wymogi musisz spełnić, aby otworzyć swój lokal?

Chcesz wiedzieć, jakie są wymogi sanepidu dla małej gastronomii? Przeczytaj nasz artykuł! Mała gastronomia to świetny pomysł na biznes, ale wymaga spełnienia wielu formalności. Niezależnie od tego, czy marzysz o food trucku, kawiarni czy bistro, musisz zadbać o przepisy sanitarne, koncesje i odpowiednie wyposażenie lokalu. Wielu przedsiębiorców popełnia błędy na starcie, co prowadzi do problemów z ZUS-em, urzędem skarbowym czy Sanepidem. Gastronomia powinna mieć dobrze zaplanowane działania, które pozwolą uniknąć niepotrzebnych kosztów i opóźnień.

W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku, na czym polega otwarcie lokalu gastronomicznego. Wymogi sanitarne, koncesje oraz sposoby finansowania omówimy w sposób praktyczny, tak abyś mógł świadomie przygotować się do uruchomienia własnego punktu gastronomicznego.

Czytaj dalej