Każdy pracownik Twojej restauracji, który ma kontakt z żywnością, musi posiadać aktualne badania do pracy w gastronomii. Problem polega na tym, że przepisy rozróżniają dwa odrębne rodzaje badań, a ich pomieszanie to jeden z najczęstszych błędów wśród właścicieli lokali. W tym przewodniku wyjaśniamy, jakie dokumenty są niezbędne, kto ponosi koszty i jak sprawnie przeprowadzić pracownika przez całą procedurę.
Kategoria: Food Truck
Otwarcie własnej restauracji krok po kroku
Otwarcie własnej restauracji to złożony proces, który wymaga więcej niż tylko dobrego pomysłu na lokal. Potrzebujesz przemyślanej koncepcji, realnego budżetu, spełnionych formalności i konkretnego planu działań. W tym przewodniku przeprowadzimy Cię krok po kroku – od analizy opłacalności, przez kwestie prawne i koszty, aż po budowę zespołu, marketing i otwarcie.
Sklep online restauracji, który sprzedaje – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Własny sklep online restauracji to konieczność w dzisiejszych czasach. Podczas szkolenia Akademii GoPOS z Agnieszką Borek z FIKA pokazaliśmy, jak w prosty sposób uruchomić sprzedaż online, zwiększyć obroty i zbudować bazę lojalnych gości.
Reklama restauracji: Sprawdzone strategie promocji
Reklama restauracji to klucz do sukcesu w gastronomii. Poznaj sprawdzone strategie i przykłady kampanii, które pomogą przyciągnąć gości do Twojego lokalu.
W tym artykule pokażemy Ci konkretne sposoby, jak skutecznie promować lokal gastronomiczny. Poznasz przykłady działających kampanii, dowiesz się, ile naprawdę musisz wydać na reklamę i nauczysz się, jak uniknąć najczęstszych błędów popełnianych przez restauratorów podczas promocji restauracji.
Czytaj dalej
Analiza SWOT restauracji – jak zrobić to dobrze?
Analiza SWOT restauracji pokazuje szybko, co jest siłą Twojego lokalu, co spowalnia zespół, gdzie są szanse na rozwój i co zagraża sprzedaży. Dzięki niej przejdziesz od „wiemy, że coś nie gra” do konkretnego planu działań na najbliższe tygodnie.
Food truck – ile kosztuje rozpoczęcie działalności i jakie są formalności?
Zastanawiasz się, ile kosztuje otwarcie food trucka? Food trucki zyskują na popularności w Polsce, stając się atrakcyjną alternatywą dla tradycyjnych restauracji i pozwalając przedsiębiorcom realizować kulinarne pasje bez ogromnych inwestycji. Mobilna gastronomia to sektor pełen dynamiki, łączący elastyczność biznesu z możliwością docierania do szerokiego grona klientów. Zanim jednak zdecydujesz się na własny food truck, warto dokładnie poznać wszystkie koszty związane z jego uruchomieniem. W tym artykule przyjrzymy się szczegółowo wydatkom – od zakupu i adaptacji pojazdu, po codzienne koszty operacyjne oraz wymogi sanitarne.
Czytaj dalej
Food truck – gdzie można stanąć? Poradnik dla początkujących właścicieli mobilnych gastronomii
Prowadzenie food trucka staje się coraz bardziej popularnym sposobem na rozpoczęcie przygody z gastronomią. Mobilna forma pozwala dotrzeć do różnych grup klientów, uczestniczyć w wydarzeniach masowych i eksperymentować z menu. Jednak wybór odpowiedniego miejsca do zaparkowania food trucka jest kluczowy dla sukcesu przedsięwzięcia. W tym poradniku znajdziesz wszystkie niezbędne informacje o tym, gdzie można stanąć food truckiem, jak uzyskać pozwolenia oraz jakie kwestie prawne warto znać.
Kontrola Skarbowa w Gastronomii: Jak Się Przygotować?
Kontrola skarbowa odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu branży gastronomicznej, zapewniając przestrzeganie przepisów podatkowych i uczciwość finansową. Co więcej, dla restauratorów oznacza to nie tylko konieczność dbałości o dokumentację, ale także szansę na budowanie wiarygodności firmy. W tym artykule dowiesz się, jakie są najważniejsze aspekty przygotowań do kontroli i jak uniknąć potencjalnych problemów.
Potrawy wegetariańskie i wegańskie: Jak tworzyć zrównoważone i smaczne menu? – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Obecnie kuchnia roślinna to już coś znacznie więcej, niż trend. To odpowiedź na potrzeby dzisiejszych Gości, a restauratorzy, chcąc wyprzedzać konkurencję i zwiększać swoje zyski, powinni w odpowiedni sposób wychodzić naprzeciw tym potrzebom. O tym, jak stworzyć roślinne menu, które się sprzedaje, porozmawialiśmy podczas szkolenia Akademii GoPOS z Natalią Świetlicką z RoślinnieJemy. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jak skomponować kartę dań, która odpowiada najnowszym trendom konsumenckim w gastronomii.
Jakie są koszty wejścia we franczyzę gastronomiczną?
Franczyza daje możliwość skorzystania z rozpoznawalnej marki, sprawdzonego modelu biznesowego i wsparcia ze strony doświadczonego franczyzodawcy. Jednak przed wejściem w taki model biznesowy warto dokładnie zrozumieć, jakie są związane z tym koszty. W tym artykule przeanalizujemy, jakie wydatki ponoszą franczyzobiorcy w branży gastronomicznej.