Szukasz pomysłu na dochodowy lokal? Sprawdź, jak zaplanować biznes gastronomiczny, który ma większe szanse przyciągnąć gości i szybciej osiągnąć rentowność. Sam świetny produkt to w wielu przypadkach za mało. Twój projekt, czyli biznes gastronomia, wymaga precyzyjnego liczenia kosztów i oparcia na sprawdzonych modelach zarabiania. Przeczytaj poradnik i dowiedz się, od czego zacząć, jak badać lokalny rynek oraz w jakie rozwiązania zainwestować, by ułatwić sobie start. Czytaj dalej
Tag: nowoczesna gastronomia
Wybór systemu POS – na co zwrócić uwagę?
Dobry system POS w restauracji wykonuje znacznie więcej niż rejestrowanie sprzedaży. Łączy zamówienia z kuchnią, obsługuje płatności, pilnuje stanów magazynowych, zbiera dane o sprzedaży i pozwala zarządzać lokalem. Problem polega na tym, że nietrafiony wybór systemu POS potrafi generować frustrację miesiącami, zanim zdecydujesz się na jego wymianę.
Nie chodzi więc o to, żeby znaleźć „najlepszy POS na rynku”. Chodzi o to, żeby wybrać system dopasowany do Twojego lokalu. Musi on odpowiadać temu, jak na co dzień pracujesz, z jakich kanałów sprzedajesz i jakie problemy chcesz rozwiązać. Czytaj dalej