Wybór systemu POS – na co zwrócić uwagę?

Dobry system POS w restauracji wykonuje znacznie więcej niż rejestrowanie sprzedaży. Łączy zamówienia z kuchnią, obsługuje płatności, pilnuje stanów magazynowych, zbiera dane o sprzedaży i pozwala zarządzać lokalem. Problem polega na tym, że nietrafiony wybór systemu POS potrafi generować frustrację miesiącami, zanim zdecydujesz się na jego wymianę.

Nie chodzi więc o to, żeby znaleźć „najlepszy POS na rynku”. Chodzi o to, żeby wybrać system dopasowany do Twojego lokalu. Musi on odpowiadać temu, jak na co dzień pracujesz, z jakich kanałów sprzedajesz i jakie problemy chcesz rozwiązać. Czytaj dalej

Otwarcie własnej restauracji krok po kroku

Otwarcie własnej restauracji to złożony proces, który wymaga więcej niż tylko dobrego pomysłu na lokal. Potrzebujesz przemyślanej koncepcji, realnego budżetu, spełnionych formalności i konkretnego planu działań. W tym przewodniku przeprowadzimy Cię krok po kroku – od analizy opłacalności, przez kwestie prawne i koszty, aż po budowę zespołu, marketing i otwarcie.

Czytaj dalej

Jak wyposażyć restaurację i ile to kosztuje? Lista niezbędnych elementów

Każdy, kto myśli o założeniu własnego lokalu gastronomicznego staje przed obowiązkiem odpowiedniego wyposażenia poszczególnych pomieszczeń. Składają się na nie tylko specjalistyczne urządzenia, jak piece czy szafy chłodnicze, ale też cały wystrój i niezbędne dziś rozwiązania technologiczne. O jakich elementach nie wolno zapomnieć i jak dobrze zagospodarować wszystkie wydatki potrzebne na wyposażenie restauracji?

Czytaj dalej