Wybór systemu POS to dziś jedna z najważniejszych decyzji dla małego biznesu. Nowoczesne technologie wspierają sprzedaż, zarządzanie i obsługę klienta, a dobrze dobrany POS może znacząco zwiększyć efektywność firmy. To nie jest już tylko kasa – to centrum dowodzenia Twoim biznesem.
W tym przewodniku pokażemy Ci, jak wybrać idealne rozwiązanie na 2025 rok, unikając kosztownych błędów i inwestując w rozwój swojej firmy.
Zarówno klienci, jak i restauratorzy coraz bardziej cenią sobie szybkość, wygodę i intuicyjność. W środowisku, gdzie liczy się każda minuta, tradycyjne metody obsługi stają się nieefektywne. Mobilne systemy POS (Point of Sale) stają się nieodzownym elementem nowoczesnych lokali gastronomicznych. Umożliwiają nie tylko sprawniejszą obsługę, ale także wspierają zarządzanie personelem, skracają czas obsługi i eliminują pomyłki.
Dla właścicieli restauracji, kawiarni czy food trucków to nie tylko technologia – to realna przewaga konkurencyjna. W tym artykule przyjrzymy się, czym są mobilne POS-y, jakie przynoszą korzyści i dlaczego ich wdrożenie to inwestycja, która się opłaca.
Wyobraź sobie piątkowy wieczór w popularnej restauracji. Kelnerzy uwijają się między stolikami, klienci czekają na zamówienia, a z kuchni dobiega intensywny rytm pracy – szum patelni, dźwięk noży uderzających o deskę i krótka, konkretna wymiana poleceń. Każdy ma swoje zadanie, ale cały ten kulinarny spektakl działa tylko wtedy, gdy zespół gra jak dobrze zgrana orkiestra. A jak w każdej orkiestrze – musi być dyrygent. W gastronomii takim dyrygentem jest szef kuchni. Ale bez sprawnych muzyków, czyli kucharzy, nic by nie zagrało.
Dobrze zorganizowana struktura zespołu kuchennego to nie luksus – to fundament sukcesu restauracji. Zwłaszcza gdy na szali leży jakość dań, czas obsługi i wrażenia gości. Rozumienie, kto za co odpowiada, pozwala nie tylko lepiej zarządzać lokalem, ale też unikać kosztownych nieporozumień i rotacji pracowników. Czas więc rozłożyć te role na czynniki pierwsze.
Tworzenie karty drinków to jedno z kluczowych zadań w zarządzaniu barem. Dobrze skonstruowana oferta nie tylko przyciąga klientów, ale także zwiększa sprzedaż i podnosi prestiż lokalu. W artykule podsumowujemy wskazówki ekspertów barmaństwa, firmy DrinkTeam, którzy wzięli udział w webinarze Akademii GoPOS, dzieląc się wiedzą na temat trendów, strategii i praktycznych aspektów tworzenia idealnej karty drinków.
Każdy właściciel restauracji, kawiarni czy baru wie, jak ważna jest sprawna obsługa klientów. Tempo pracy, dokładność i komfort zarówno dla gości, jak i pracowników, mają ogromne znaczenie. Do tej pory sprzedaż w lokalach gastronomicznych wymagała korzystania z kasy fiskalnej lub oddzielnego terminalu POS, drukarki fiskalnej i terminala płatniczego. To oznaczało dodatkowe koszty, zajmowanie cennej przestrzeni i konieczność szkolenia personelu z obsługi różnych sprzętów.
Dziś gastronomia ma do dyspozycji All in One od GoPOS, czyli jedno urządzenie, które łączy w sobie wszystko, co potrzebne do prowadzenia sprzedaży. W jego skład wchodzi Wirtualna Kasa Fiskalna, system POS i wbudowany terminal płatniczy, dzięki czemu cała obsługa zamówienia odbywa się w jednym miejscu – szybciej, łatwiej i nowocześniej.
Każdego roku w Polsce marnuje się około 5 milionów ton żywności, a według raportu Banku Żywności, co sekundę do kosza trafiają 184 bochenki chleba. To gigantyczne liczby, które nie tylko obciążają środowisko, ale także generują ogromne straty finansowe dla gastronomii. Właściciele lokali coraz częściej szukają sposobów na ograniczenie marnotrawstwa – nie tylko z powodów ekonomicznych, ale także wizerunkowych i prawnych.
Podczas webinaru Akademii GoPOS Karolina Wiśniewska z Foodsi przedstawiła konkretne strategie minimalizowania strat i przekształcania ich w realne zyski. Ekspertka omówiła nie tylko techniki optymalizacji zarządzania zapasami, ale także nowe regulacje prawne oraz nowoczesne narzędzia, które pomagają właścicielom restauracji skutecznie kontrolować nadwyżki i zwiększać przychody.
„Zarządzanie stratami żywności to nie tylko troska o środowisko, ale przede wszystkim efektywność finansowa i budowanie pozytywnego wizerunku marki” – podkreśla Karolina Wiśniewska.
Napiwki w gastronomii od lat wywołują dyskusje. W USA stanowią kluczowy element wynagrodzenia kelnerów, natomiast w Japonii ich wręczanie uchodzi za nietakt. Europejskie kraje stosują różne modele – w niektórych napiwki są dobrowolne, w innych automatycznie doliczane do rachunku.
W Polsce klienci często zostawiają napiwki, choć prawo ich nie wymaga. Czy powinny stać się obowiązkowe? Zwolennicy podkreślają, że wspierają zarobki kelnerów. Przeciwnicy twierdzą, że odpowiedzialność za wynagrodzenia powinni ponosić pracodawcy. W artykule przeanalizujemy argumenty obu stron.
Bary mleczne to fenomen polskiej gastronomii, który wraca do łask wraz ze wzrostem kosztów życia. W czasach, gdy ceny w restauracjach rosną, a domowy budżet jest coraz bardziej napięty, tanie i sycące posiłki w barach mlecznych przyciągają klientów z różnych grup społecznych – od studentów i seniorów, po pracowników biurowych szukających szybkiego i niedrogiego obiadu.
Choć bary mleczne kojarzone są przede wszystkim z okresem PRL, ich historia sięga jeszcze XIX wieku, kiedy to serwowano w nich głównie dania na bazie mleka i produktów roślinnych. Dziś, choć menu stało się bardziej różnorodne, idea pozostała ta sama – smaczne, proste i tanie jedzenie dostępne dla każdego.
W kolejnych częściach artykułu przyjrzymy się, dlaczego bary mleczne znowu cieszą się popularnością, jak wygląda ich współczesne funkcjonowanie i dlaczego mogą być świetnym pomysłem na biznes gastronomiczny.
Już w dniach 11-13 marca 2025 roku w Nadarzynie odbędzie się 28. edycja Międzynarodowych Targów Rozwiązań dla Branży HoReCa – Eurogastro. GoPOS wraz eService to jedni z wystawców podczas tegorocznej edycji! Wspólnie z naszym partnerem przygotowujemy wyjątkową premierę – rozwiązanie, które odmieni oblicze branży gastronomicznej! O wszystkich szczegółach wydarzenia, w tym o tym, jak uzyskać bilet wstępu oraz co szykujemy dla Ciebie na miejscu, dowiesz się z tego artykułu.
Z radością przedstawiamy nową wersję platformy GoOrder! To nie tylko ulepszenia w zakresie UX/UI – to kompleksowe rozwiązanie dostosowane do różnych modeli biznesowych w gastronomii. GoOrder to idealne narzędzie do wejścia w online restauracji, umożliwiające zwiększenie interakcji z klientem.
