Jedzenie to nie tylko przyjemność, ale również ważny element dbania o zdrowie. Dlatego catering staje się coraz popularniejszym rozwiązaniem, zwłaszcza w trosce o różnorodność diet. Przeczytaj ten artykuł i sprawdź, jak dostosować menu cateringowe do różnych potrzeb żywieniowych.
Jakie znaczenie ma różnorodność oferty cateringowej?
Różnorodność w cateringu ma kluczowe znaczenie zarówno dla klientów, jak i dostawców usług żywieniowych. Oferta z różnymi dietami to sposób na dostosowanie się do indywidualnych potrzeb i preferencji żywieniowych, dzięki czemu Twój catering może być dostępny dla szerszego grona odbiorców. Tworząc różnorodne menu jesteś w stanie trafić w odmienne preferencje kulinarne, a także uwzględnić alergie i nietolerancje pokarmowe oraz wybory dietetyczne, takie jak weganizm czy wegetarianizm. Szeroka oferta cateringowa to także szansa na eksplorację różnych smaków, kuchni i tradycji kulinarnych, co z pewnością docenią Twoi klienci.
Dopasuj swój catering do potrzeb klientów
Poznaj sposoby na to, jak dostosować menu do zróżnicowanych potrzeb dietetycznych.
Analiza potrzeb żywieniowych
Pierwszy krok, od którego musisz zacząć przygotowywanie swojej oferty cateringowej, to dokładna analiza potrzeb żywieniowych klientów. Nie ma jednego idealnego menu, które będzie pasować do wszystkich. Dlatego warto analizować potrzeby klientów, aby poznać ich preferencje, alergie, nietolerancje i cele żywieniowe. W ten sposób jesteś w stanie stworzyć kilka wersji menu, zawierających najczęściej wybierane przez konsumentów pozycje.
Wielu cennych informacji na temat tego, czego potrzebują konsumenci dostarczy Ci system sprzedażowy. Przeglądaj raporty i analizuj dane sprzedażowe, aby dowiedzieć się, co w Twoim menu cieszy się największą popularnością. Jeśli przykładowo często zamawiane są dania wegetariańskie – możesz zwiększyć ilość tego typu pozycji w swojej ofercie cateringowej. Wszystkie te informacje możesz przeglądać zdalnie, za pomocą dowolnego urządzenia z dostępem do Internetu.
Świeże i sezonowe składniki
Niezależnie od rodzaju diety, ważne jest, aby składniki używane w cateringowych potrawach były świeże i najlepiej dostępne w danym sezonie. Sezonowe produkty nie tylko są smaczniejsze, ale często również tańsze.
Oznaczanie posiłków
Aby ułatwić klientom wybór odpowiednich dań, wyraźnie wskazuj w swoim menu, jakie składniki i alergeny zawiera dana potrawa oraz jakie wymagania dietetyczne spełnia. Ponadto jeśli w ramach jednego zamówienia cateringowego sprzedawane są różnego rodzaju posiłki, warto oznaczać je odpowiednimi etykietami. To pozwoli uniknąć błędów i zagwarantować, że każdy dostaje to, czego potrzebuje.
Konsultacje z dietetykiem
Jeśli jesteś w stanie, warto zatrudnić dietetyka lub konsultanta ds. żywienia, który pomoże dostosować menu cateringowe do konkretnych potrzeb żywieniowych klientów. Takie działanie to inwestycja w zadowolenie klientów i ich zdrowie.
Edukacja klientów
Warto również edukować klientów na temat zdrowego żywienia i korzyści płynących z dostosowanej diety. To może pomóc im lepiej zrozumieć swoje potrzeby żywieniowe i dokonać bardziej świadomych wyborów. Jeśli więc zamierzasz wprowadzić do swojej oferty bardziej różnorodne, dopasowane do wymagań dietetycznych dania – koniecznie poinformuj o tym konsumentów. Świetnie sprawdzi się do tego marketing online. Podziel się ważnymi informacjami w social mediach lub wykorzystaj dane zbierane przez sklep online, aby rozesłać smsowe bądź mailowe wiadomości marketingowe.
Pozwól klientom wygodnie zamawiać
Zapewnij klientom łatwy dostęp do Twojej oferty poprzez własny sklepie online! Stwórz w zaledwie 15 minut swoje wyjątkowe miejsce w sieci do zamawiania jedzenia i dostosuj jego wygląd do własnych preferencji. Co ważne, rozwiązanie ma opcję dodawania zamówień na wybraną datę i godzinę. Dzięki takiemu rozwiązaniu Ty masz szansę odpowiednio wcześnie przygotować posiłki, a klienci będą mieć pewność, że ich catering dotrze na czas.
Wygodnie twórz i zmieniaj menu cateringowe
Regularna analiza potrzeb klientów może wymagać wprowadzania częstych zmian w ofercie. Aby wszyskie modyfikacje dodawać łatwo i szybko, wykorzystaj GoOrder. Wprowadzaj poszczególne pozycje w prosty, intuicyjny sposób i konfiguruj różne cenniki. Dodawaj atrakcyjne zdjęcia i opisy, aby przyciągnąć jeszcze większą uwagę klientów. Dzięki temu rozwiązaniu w dowolnym momencie zmodyfikujesz także już istniejące pozycje, a każda wprowadzona zmiana pojawi się w czasie rzeczywistym w sklepie online.
Zapewnij sprawne dostawy
Aby wszystkie zamówienia cateringowe zawsze docierały na czas, musisz zadbać o odpowiednią liczbę kierowców. W przypadku własnych dostawców konieczne jest zapewnienie niezbędnego wyposażenia oraz pojazdów. Kluczowe znaczenie ma również organizacja pracy i logistyka, w czym pomoże Ci aplikacja dla kierowców. Rozwiązanie pozwala wyświetlać bieżącą lokalizację każdego dostawcy oraz dokładną trasę dojazdu do klienta. Dzięki takiemu rozwiązaniu możesz maksymalnie zoptymalizować proces dostaw – tak, aby każde zamówienie zawsze trafiło do klienta świeże i w odpowiedniej temperaturze.
Możesz także zdecydować się na współpracę z zewnętrznymi firmami kurierskimi, jak np. Stava. Dzięki takim firmom nie musisz się martwić o zatrudnianie własnych kierowców, a za pomocą GoHub możesz wygodnie zarządzać wszystkimi zamówieniami bezpośrednio z jednego panelu na swoim POS. Z takim rozwiązaniem obsłużysz zamówienia szybciej. Ponadto raporty o dowozach pozwolą Ci sprawdzić, ile faktycznie kosztują Cię dostawy i jakie strefy dostaw kurierzy odwiedzają najczęściej.
Prowadząc firmę cateringową musisz pamiętać o różnorodnych potrzebach żywieniowych swoich klientów. W dostosowaniu oferty do ich wymagań pomogą Ci nowoczesne rozwiązania sprzedażowe. Jeśli jesteś zainteresowany takimi narzędziami – skontaktuj się z nami.
