Dzisiejsza gastronomia to bardzo dynamiczny i pełen wyzwań biznes. Jednym z tych wyzwań jest skuteczne zarządzanie magazynem. Wielu restauratorów nie zdaje sobie sprawy, że bez odpowiednich procesów optymalizacji ich lokal narażony jest na ogromne straty. O gospodarce magazynowej w restauracji porozmawialiśmy z Leszkiem Szczepaniakiem z BON VIVANT ADVISORY w ramach bezpłatnego szkolenia gastronomicznego online w Akademii GoPOS. Czytaj dalej i dowiedz się, jak możesz lepiej zarządzać zapasami w swoim lokalu.
Kategoria: Typy biznesu
Ekologiczna restauracja: prowadź biznes gastronomiczny przyjazny dla środowiska!
Ekologia w gastronomii to już zdecydowanie więcej, niż tylko trend. Obecnie Goście zwracają ogromną uwagę na to, jak odwiedzane przez nich lokale starają się dbać o środowisko. Przeczytaj ten artykuł i poznaj praktyczne wskazówki, jak stworzyć restaurację eco-friendly! Odkryj ekotrendy w gastronomii!
Trendy marketingowe, które musisz znać, aby sięgnąć po sukces w gastronomii – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Jeśli szukasz przepisu na sukces w biznesie gastronomicznym, potrzebujesz czegoś więcej, niż tylko smacznych dań. Ogromny wpływ na Twoją pozycję na dzisiejszym rynku ma marketing, a marketingiem od zawsze rządzą trendy. Stale pojawiają się nowe koncepcje na działania promocyjne, a wykorzystywanie ich pozwala nadążyć za dynamiczną konkurencją – także na rynku HoReCa. Tematykę trendów marketingowych w gastronomii podjęliśmy w szkoleniu gastronomicznym online wraz z Katarzyną Płachecką w ramach Akademii GoPOS. Czytaj dalej i dowiedz się, jak je wykorzystać, aby przyciągnąć do swojego lokalu jak najwięcej Gości!
Standardy obsługi kelnerskiej w restauracji – spraw, by Goście wracali – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
Dla odwiedzających Twój lokal Gości znaczenie ma nie tylko smaczne jedzenie. Na pełnię doświadczenia z wizyty ogromny wpływ ma jakość obsługi. Aby więc zapewnić Gościom jak najlepsze wrażenia, należy zachowywać odpowiednie standardy obsługi kelnerskiej. Ich tematykę podjęliśmy w bezpłatnym szkoleniu gastronomicznym online wraz z Patrykiem Ziomkiem z dobrykelner.pl w ramach Akademii GoPOS. Jak zadbać o standardy obsługi kelnerskiej i jakie narzędzia Ci w tym pomogą? Czytaj dalej i poznaj rady eksperta!
Poznaj Akademię GoPOS – Twoją darmową, kompleksową bazę wiedzy dla gastronomii!
Jak zwiększyć zyski restauracji? Jak przyciągnąć Gości do lokalu? Jak znaleźć odpowiedni personel? Wiemy, że tego rodzaju pytania oraz całe mnóstwo innych rozterek towarzyszą właścicielom i managerom gastronomii każdego dnia. To właśnie z myślą o wsparciu w rozwiązywaniu tego typu problemów oraz umacnianiu wyjątkowej, lecz trudnej branży powstała Akademia GoPOS – platforma edukacyjna oferująca bezpłatne szkolenia gastronomiczne online. Dowiedz się, na czym polega ten projekt i jak może wspomóc rozwój Twojego biznesu!
Te lokale już wybrały – L’Osteria, Casa Mia, Trattoria Pergamin i Browar Kielecki wspomagane przez GoPOS, Mobilnych Kelnerów i GoKDS
Wyruszamy w przestrzeń miejską, aby przyjrzeć się, jak innowacyjne rozwiązania GoPOS odmieniają działanie restauracji. Sprawdź na jakie narzędzia postawił każdy z biznesów i zobacz jak GoPOS, Mobilni Kelnerzy i GoKDS wspomagają je w praktyce.
Jak skutecznie wdrożyć nowego pracownika do zespołu w restauracji? – Szkolenie Gastronomiczne Akademia GoPOS
To, jak wygląda proces wdrożenia pracownika do zespołu ma ogromny wpływ na jakość jego pracy w przyszłości. Podczas bezpłatnego szkolenia gastronomicznego Akademii GoPOS temat skutecznego onboardingu w gastronomii podjął Rafał Pasenik – właściciel firmy H&R system. Czytaj dalej i dowiedz się, jak opracować skuteczny proces wdrożenia personelu w Twojej restauracji dzięki praktycznym wskazówkom eksperta!
Nabór wniosków o dotacje dla MŚP z sektora HoReCa rusza już 6 maja! Oto wszystko, co musisz wiedzieć!
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości (PARP) ogłosiła datę naboru wniosków oraz regulamin do projektu, którego celem jest wsparcie mikro, małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP) z sektora HoReCa w rozwoju oraz adaptacji do zmieniających się warunków rynkowych. Przedsiębiorcy mogą ubiegać się o dofinansowanie na rozszerzenie lub zmianę profilu swojej działalności, w wysokości 90% wydatków w ramach pomocy de minimis i limitem 540 tys. zł. Nabór wniosków rozpocznie się 6 maja 2024 roku i potrwa do 5 czerwca 2024.
Te lokale już wybrały – kompleks Bania Ski stawia na GoPOS!
Otwarty w sezonie 2023/2024, Bania Ski prezentuje zupełnie nowy standard dla miłośników sportów zimowych. Ten kompleks łączy w sobie narciarnię, hotel oraz strefę gastronomiczną, tworząc kompleksowe doświadczenie, które przenosi wypoczynek na zupełnie nowy poziom. Innowacyjne rozwiązania GoPOS wspomagają sprawną organizację i obsługę, zapewniając jeszcze większy komfort i efektywność podczas pobytu. Sprawdź na jakie narzędzia postawił obiekt i jak to wszystko wygląda w praktyce!
Jak przygotować lokal do realizacji zamówień z dowozem i na wynos?
Lockdowny podczas pandemii znacznie przyczyniły się do popularyzacji dowozów i zarazem przyzwyczaiły Polaków do zamawiania dań z dostawą do domów. A to oznacza, że dziś restauracja, która nie realizuje zamówień w dostawie, pozbawia się znaczącego udziału w rynku i często zysków na poziomie tych, które osiąga, obsługując gości stacjonarnie lub nawet wyższych. Jak zatem przygotować lokal do realizacji zamówień?