5 wskazówek jak rozwiązywać konflikty w harmonogramie pracowników restauracji!

Odpowiednie zarządzanie zespołem wiąże się z wieloma wyzwaniami. Ustalanie harmonogramu czy przypisywanie określonych obowiązków każdemu z pracowników na zmianie tak, aby każdy z nich był usatysfakcjonowany, nie jest łatwe. Może prowadzić to do niepotrzebnych konfliktów utrudniających funkcjonowanie całego biznesu. Przeczytaj w tym artykule, jak radzić sobie z tego typu nieporozumieniami i jak za pomocą odpowiednich narzędzi skutecznie zapobiegać im w przyszłości.

Czytaj dalej

Gastrofizyka – co to takiego i dlaczego zyskuje na popularności?

Restauratorzy wykorzystują masę sposobów, aby zarówno zachęcić klientów do korzystania z ofert swoich restauracji, jak i wyróżnić się wśród dużej konkurencji. W ostatnim czasie bardzo często można spotkać się z gastrofizyką, która związana jest bezpośrednio z podejściem do psychiki konsumenta oraz mechanizmów fizjologicznych wpływających na niego w czasie jedzenia. Dowiedz się z tego artykułu jak w praktyce wygląda takie podejście i czemu decyduje się na nie tak wielu właścicieli z branży gastronomicznej.

Czytaj dalej

Te błędy mogą zdecydować o upadku lokalu gastronomicznego!

Prowadzenie własnej restauracji to szereg obowiązków, ciągłe podążanie za zmianami na rynku oraz wychodzenie naprzeciw potrzebom klienta. W takich sytuacjach łatwo o błędy, które mogą prowadzić do najgorszego względem przedsiębiorcy, czyli zamknięcia firmy. Sprawdź w tym artykule czego unikać i na co zwrócić większą uwagę, aby zapobiec upadkowi lokalu gastronomicznego i bez obaw cieszyć się sprawnym biznesem.

Czytaj dalej

Jak przygotować i wypromować Ofertę Świąteczną w swojej restauracji?

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. To wyjątkowy czas zarówno dla klientów, jak i całej branży gastronomicznej. Dla wielu Polaków istotne są nie tylko ulubione potrawy, ale również atmosfera i duch świąt. Zadbaj o to, aby to właśnie Twój lokal był takim miejscem. Jak przygotować się w tym szczególnym okresie, dostosować do niego swoją ofertę i odpowiednio ją wypromować? Sprawdź poniższy artykuł i przygotuj swoją restaurację na świąteczny czas.

Czytaj dalej

Jak zarabiać na sushi? Zwiększ swoje zyski dzięki systemowi POS!

W prowadzeniu restauracji typu sushi kluczowe znaczenie mają kwestie takie, jak dobór najwyższej jakości składników czy wyjątkowy, nawiązujący do japońskiej kultury wystrój lokalu. Na rynku gastronomicznym pojawia się jednak coraz więcej tego typu restauracji – jak zatem nadążyć za konkurencją i przyciągnąć uwagę klientów do swojego lokalu? Oferując najwyższą jakość obsługi dzięki systemom sprzedażowym POS! Przeczytaj ten artykuł i zobacz, jakie rozwiązania pomogą Ci zwiększyć zyski w swojej restauracji sushi. Czytaj dalej