webinar-icon

Płynna obsługa Gości: zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu

Wielu Gości w restauracji to nie tylko atrakcyjne zyski, lecz także utrudniona praca i spory chaos. Dowiedz się, jak skutecznie zarządzać rezerwacjami i stolikami, gdy ruch w lokalu jest największy. Poznaj zasady przyjmowania rezerwacji i komunikacji z Gośćmi oraz skutecznego zarządzania kolejką. Przekonaj się również, jak monitorować i zwiększać rotację stolików.

  Płynna obsługa Gości: zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu 
# 
 W

  • Polityka rezerwacji podczas dużego obłożenia Zasady przyjmowania rezerwacji Komunikacja z Gośćmi
  • Efektywna rotacja stolików Planowanie i monitorowanie Strategie zwiększania rotacji
  • Dopasowanie stolików do ilości osób Optymalizacja ustawienia stolików Minimalizacja pustych miejsc
  • Lista kontrolna podczas zarządzania kolejką Tworzenie i zarządzanie listą oczekujących Priorytetyzacja i czas oczekiwania
  • Niezawodne wsparcie technologiczne nie tylko w czasie zwiększonego ruchu

Słuchaj nagrania tam gdzie Ci najwygodniej:

Subskrybuj Strefę Eksperta

Zostaw swój adres e-mail i otrzymuj regularne powiadomienia o najnowszych wydarzeniach oraz pubilkacjach w Akademii GoPOS.

Gość webinaru

Gość webinaru

Rafał Pasenik

Ekspert, właściciel

Trener, mentor i doradca w Gastro. Z branżą gościnności związany od ponad 25 lat. Wspiera, szkoli i rozwija najlepszych w branży. Z jego usług korzystają między innymi Hotele Puro, Arłamow, Accor, Lagardere, Aioli, Schronisko Bukowina, Złotopolska Dolina, Hotel Bania, Ambra, Shuum, Tutti Santi, Złoty Groń, InoWino, Hotel Warszawa i wielu innych. Jego autorskie szkolenia obejmują obszar profesjonalnej obsługi kelnerskiej, organizacji różnorodnych przyjęć, sugestywnej sprzedaży, skutecznego rozwiązywania reklamacji i radzenia sobie z trudnymi sytuacjami podczas serwisu. Menedżerom pomaga w budowaniu swojej pozycji skutecznego lidera. Z pasją i zaangażowaniem Rafał pomaga zarówno początkującym, jak i doświadczonym profesjonalistom w gastronomii. Jego kursy są dedykowane klientom z różnych segmentów, od fast casual po top premium. Więcej na stronach www.gastrolekcje.pl i www.hr-system.pl.

Akademia GoPOS

Akademia GoPOS

Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, dedykowana wszystkim działającym w branży HoReCa, którzy pragną podnosić swoje umiejętności i skutecznie rozwijać swoje przedsiębiorstwa. W ramach publikowanych webinarów, podcastów i artykułów eksperci z różnych obszarów dzielą się nie tylko teoretyczną wiedzą, ale także praktycznymi strategiami, które pomagając tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej.

Zobacz więcej

GoPOS - jeden system, niezliczone możliwości dla Twojego biznesu! Poznaj go bliżej.

Zobacz więcej
webinar-icon
Yellow dots

Try GoPOS 14 days for free