Jak zatrudnić dobrego szefa kuchni?

Dobry szef kuchni to istotna część odpowiedniego funkcjonowania każdej restauracji. Jednak zatrudnianie nowego pracownika, który spełni Twoje wymagania i realnie ulepszy prosperowanie lokalu to długi proces. Jaki powinien być szef kuchni i jakie zadania będą do niego należeć? Które narzędzia najkorzystniej wpłyną na jego pracę? Odpowiedź poznasz w tym artykule.

Czytaj dalej

Restauratorze, tych błędów popełniać nie możesz!

Prowadzisz biznes gastronomiczny? Na każdym etapie własnej działalności istnieje ryzyko błędów, które mogą sprawiać, że goście nie będą zadowoleni z wizyty u Ciebie. Jak tego uniknąć? Sprawdź, jakich 5 błędów nie możesz popełnić, jeśli chcesz, by klienci wracali do lokalu częściej, a do tego zwiększali Twoje zarobki. 

Czytaj dalej

Jak poprawić wydajność swojej restauracji?

Wydajność jest kluczowym elementem sukcesu restauracji. Jej wzrost przekłada się na szybszą rotacją stolików, wyższe przychody i większą liczbą zadowolonych klientów. Jednak osiągnięcie doskonałej wydajności nie zawsze jest tak proste, jak może się wydawać. Tu z pomocą przychodzą nowoczesne technologie. Sprawdź, które sprawdzą się najlepiej, by ograniczyć koszty i zwiększyć zyski Twojego lokalu, czytając ten artykuł. 

Czytaj dalej

Sezon ogródkowy – zarabiaj na sprzedaży w plenerze!

W okresie wiosenno-letnim wielu restauratorów decyduje się otworzyć dodatkowe miejsce sprzedaży na zewnątrz lokalu. Taką przestrzeń trzeba jednak odpowiednio przygotować i zadbać o elementy, które pozwolą wyróżnić ofertę spośród konkurencji. Jak zrobić to najlepiej? Odpowiedź poznasz w tym artykule. 

Czytaj dalej

Spotkaj GoPOS na Targach EuroGastro!

Zbliża się kolejna szansa na bezpośrednie spotkanie z nami! GoPOS wraz z eService to jedni z wystawców podczas tegorocznej edycji Międzynarodowych Targów EuroGastro. O wszystkich szczegółach wydarzenia, w tym jak uzyskać bilet wstępu oraz co szykujemy dla Ciebie na miejscu, dowiesz się z tego artykułu. 

Czytaj dalej

Lokal szybkiej obsługi – jak realizować zamówienia sprawniej?

Lokale szybkiej obsługi, jak sama nazwa wskazuje, muszą obsługiwać klientów sprawnie. W przeciwnym razie może zdarzyć się tak, że konsument nie będzie zadowolony z wizyty, a następnym razem odwiedzi nie nas, a konkurencję. Obecnie istnieje jednak wiele rozwiązań, które pozwalają usprawnić obsługę. Jak z ich pomocą przyspieszyć ją w restauracjach o dużym przepływie osób? 

Czytaj dalej

Kilka narzędzi, które usprawnią pracę Twojego personelu

Każdy lokal gastronomiczny to suma różnych działań całego personelu pracowniczego. Aby jakość obsługi była zawsze na najwyższym poziomie, a kadra mogła odczuwać większą satysfakcję z wykonywanych zadań, warto usprawniać ich pracę. Obecnie istnieje wiele sposobów i narzędzi, które dedykowane są różnym stanowiskom pracowniczym – kelnerom, kucharzom, kurierom czy managerom. Co szczególnie przyda się Twoim pracownikom?

Czytaj dalej