Systemy POS, podobnie jak płatność kartą, oddają czas zarówno właścicielom i menadżerom, jak i pracownikom restauracji. Było to odczuwalne już przed pandemią, ale okoliczności tylko wzmocniły tę korzyść. W związku z tym, że lokale musiały ograniczyć liczbę obsługiwanych gości, a pracownicy musieli się skupić na bezpieczeństwie i higienie, wszelkie ułatwienia stały się kluczowe dla utrzymania biznesu.
Kategoria: Kawiarnia
Otwierasz kawiarnię? Lista wyposażenia dla Twojego lokalu
Kawiarnia to miejsce spotkań towarzyskich i biznesowych. Dla wielu osób wizyta w takim lokalu po ulubiony napój jest obowiązkowym punktem każdego poranka. Jak przyciągnąć miłośników kawy do nowo otwartego miejsca? Przede wszystkim warto zainwestować w odpowiednie wyposażenie. O tym, jaki sprzęt wybrać, dowiesz się z tego artykułu.
Jak zarządzać rezerwacjami stolików?
Dzisiejszy klient ceni wygodę i dostęp do łatwych rozwiązań technologicznych w restauracji. Takie narzędzia pomagają nie tylko konsumentom, ale i usprawniają pracę całego lokalu. Opcja rezerwacji stolików, jak i odpowiednie zarządzanie nimi to bardzo dobry sposób na zwiększenie sprzedaży i kontrolę nad wizytami gości. Jak odpowiednio zarządzać rezerwacjami i jakie narzędzia w tym pomogą, dowiesz się z tego artykułu.
Jak przyspieszyć rozliczenia klienta w gastronomii?
Na opinię klienta o restauracji w dużej mierze wpływa sprawność obsługi. Goście w szczególności doceniają szybki proces płatności za zamówienie. O tym, jak skrócić czas rozliczania klientów w gastronomii dowiesz się z tego artykułu.
System POS – co to jest i dlaczego warto z niego korzystać?
Czy warto zdecydować się na system POS? Co to jest i w jaki sposób może zwiększyć sprzedaż? Czy to tylko kolejny wydatek dla i tak obciążonej gastronomii? To pytania, które pojawiają się zarówno u osób, które ruszają z pierwszą restauracją, jak i knajp, które funkcjonują na rynku od dłuższego czasu. Odpowiadając na pytanie: „POS – co to jest?” można stwierdzić, że jest to zaawansowane narzędzie do zarządzania sprzedażą oraz obsługą, z którego można korzystać bez względu na skalę biznesu. Poznaj podstawowe funkcjonalności oprogramowania i dowiedz się, na jakie korzyści możesz liczyć, decydując się na jego wdrożenie.
Waste management w gastronomii, czyli jak ograniczyć straty żywności?
Praca związana z lokalem gastronomicznym wiąże się z wieloma trudnymi do pogodzenia aspektami. Obecnie, odpowiedzialny biznes połączony ze świeżymi produktami z najwyższej półki to klucz do sukcesu. Ciężko jednak za każdym razem utrzymać całkowitą świeżość żywności i każdego dnia wykorzystać ją do zera. Wszystko to prowadzi do powszechnego marnowania jedzenia, co naraża lokal na duże straty. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się jak to ograniczyć i z jakich narzędzi korzystać, aby usprawnić zarządzanie żywnością w Twoim lokalu.
Samodzielne dostawy czy z zewnętrznymi firmami – które rozwiązanie będzie lepsze dla Ciebie?
Opcja zamówień posiłków z dostawą cieszy się ogromną popularnością. Wprowadzając możliwość dostawy, restauratorzy stają jednak przed dylematem – lepiej zatrudnić własnych dostawców, czy może skorzystać z usług firmy zewnętrznej? W tym artykule poznasz wady i zalety obu wariantów. Przedstawimy Ci także rozwiązania, które pomogą usprawnić pracę lokalu bez względu na to, jaką opcję wybierzesz.
Jak utrzymać sprzedaż wśród stałych klientów?
Pozyskiwanie klientów do lokalu to istotna kwestia, szczególnie w kontekście zwiększenia sprzedaży czy reklamy. Nie mniej ważne jest jednak utrzymanie już wcześniej zdobytych gości. Dzięki nim, Ty i Twój personel zdobędziecie dostęp do szerokiej bazy lojalnych klientów, którzy są w stanie regularnie odbierać Twoje treści i odwiedzać lokal systematycznie – prowadząc do wielu korzyści. Sprawdź, jak skutecznie utrzymać klientów i które narzędzia najlepiej sprawdzą się w takim procesie.
Kitchen Display System, czyli niezawodna komunikacja z kuchnią!
Przedsiębiorstwa gastronomiczne coraz częściej stawiają na rozwiązania technologiczne w swoich lokalach. Relacja między kelnerem a kuchnią jest niezwykle istotna, szczególnie w godzinach największego natężenia ruchu w restauracji. Z pomocą przychodzi system KDS – czym jest i jak działa? Odpowiedź poznasz w tym artykule. Czytaj dalej
Jak zrobić apetyczne zdjęcia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasią Fiszer, założycielką Food&Light
Na pewno przynajmniej raz słyszałeś, jak ważną rolę w gastronomii odgrywają zdjęcia. Dobrze sfotografowana potrawa może obrócić nawet najmniej rentowne danie, w największy zysk dla lokalu. Tylko jak zrobić naprawdę apetyczne zdjęcie? O fotografii kulinarnej rozmawiamy z Kasią Fiszer – fotograf profesjonalną i założycielką studia fotografii reklamowej Food&Light.