Zarządzanie jednym lokalem to bardzo odpowiedzialne zadanie, a co, gdy masz przed sobą całą sieć punktów, w tym rozmieszczonych w różnych miastach? Bez odpowiednich narzędzi stała kontrola każdego z nich jest właściwie niemożliwa. Jak zatem sprawnie zarządzać siecią lokali i odpowiednio wykorzystać pozyskane dane, by regularnie zwiększać zyski? Odpowiedź poznasz w tym artykule.
Kategoria: Zarządzanie
Inwentaryzacja z aplikacją – na jakie korzyści mogę liczyć?
Wielu właścicieli lokali gastronomicznych postrzega inwentaryzację jako przykry obowiązek. Wynika to z braku odpowiednich narzędzi, pozwalających na przeprowadzenie tego procesu sprawnie i efektywnie. Ze specjalną aplikacją do inwentaryzacji jest to jednak możliwe. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jakie korzyści daje takie rozwiązanie.
Właściciel na wakacjach – jak kontrolować lokal nawet zdalnie?
Kontrolowanie pracy lokalu gastronomicznego na odległość z pozoru wydaje się bardzo trudne. Ciężko jednak stale przebywać w pobliżu biznesu – co na przykład, gdy jesteś na wakacjach? Z pomocą przychodzi aplikacja, z którą swój lokal możesz kontrolować zdalnie, nawet z dowolnego miejsca na świecie. Jak działa i jakie daje korzyści? Przeczytaj ten artykuł i poznaj wszystkie szczegóły.
Otwierasz kawiarnię? Lista wyposażenia dla Twojego lokalu
Kawiarnia to miejsce spotkań towarzyskich i biznesowych. Dla wielu osób wizyta w takim lokalu po ulubiony napój jest obowiązkowym punktem każdego poranka. Jak przyciągnąć miłośników kawy do nowo otwartego miejsca? Przede wszystkim warto zainwestować w odpowiednie wyposażenie. O tym, jaki sprzęt wybrać, dowiesz się z tego artykułu.
Jak zarządzać rezerwacjami stolików?
Dzisiejszy klient ceni wygodę i dostęp do łatwych rozwiązań technologicznych w restauracji. Takie narzędzia pomagają nie tylko konsumentom, ale i usprawniają pracę całego lokalu. Opcja rezerwacji stolików, jak i odpowiednie zarządzanie nimi to bardzo dobry sposób na zwiększenie sprzedaży i kontrolę nad wizytami gości. Jak odpowiednio zarządzać rezerwacjami i jakie narzędzia w tym pomogą, dowiesz się z tego artykułu.
Jak zatrudnić dobrego szefa kuchni?
Dobry szef kuchni to istotna część odpowiedniego funkcjonowania każdej restauracji. Jednak zatrudnianie nowego pracownika, który spełni Twoje wymagania i realnie ulepszy prosperowanie lokalu to długi proces. Jaki powinien być szef kuchni i jakie zadania będą do niego należeć? Które narzędzia najkorzystniej wpłyną na jego pracę? Odpowiedź poznasz w tym artykule.
Waste management w gastronomii, czyli jak ograniczyć straty żywności?
Praca związana z lokalem gastronomicznym wiąże się z wieloma trudnymi do pogodzenia aspektami. Obecnie, odpowiedzialny biznes połączony ze świeżymi produktami z najwyższej półki to klucz do sukcesu. Ciężko jednak za każdym razem utrzymać całkowitą świeżość żywności i każdego dnia wykorzystać ją do zera. Wszystko to prowadzi do powszechnego marnowania jedzenia, co naraża lokal na duże straty. Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się jak to ograniczyć i z jakich narzędzi korzystać, aby usprawnić zarządzanie żywnością w Twoim lokalu.
System POS – kolejny wydatek czy jednak oszczędność?
Wahasz się nad wyborem systemu POS dla swojej gastronomii, bo nie wiesz czy będzie faktycznie opłacalnym rozwiązaniem? Oprogramowanie sprzedażowe to coraz częstszy wybór wśród restauratorów. Sprawdź, na jakie korzyści i oszczędności możesz liczyć, decydując się na niego także w swoim lokalu.
Restauratorze, tych błędów popełniać nie możesz!
Prowadzisz biznes gastronomiczny? Na każdym etapie własnej działalności istnieje ryzyko błędów, które mogą sprawiać, że goście nie będą zadowoleni z wizyty u Ciebie. Jak tego uniknąć? Sprawdź, jakich 5 błędów nie możesz popełnić, jeśli chcesz, by klienci wracali do lokalu częściej, a do tego zwiększali Twoje zarobki.
Czytaj dalej
Jak przyspieszyć wdrożenie nowego pracownika w gastronomii?
W okresie wakacyjnym wiele osób decyduje się podjąć pracę sezonową w gastronomii. Nowy pracownik to kolejna para rąk do pracy, ale też obowiązek wdrożenia i odpowiedniego przygotowania go do pełnienia obowiązków w naszym lokalu. Jak przyspieszyć ten proces?