Z czego wynika sukces Food Trucków?

Food truck to wciąż jedno z najpopularniejszych rozwiązań gastronomicznych. Powodzeniem cieszy się zarówno wśród klientów, jak i właścicieli, którzy zwłaszcza w sezonie wiosenno-letnim coraz chętniej otwierają nowe punkty mobilnej gastronomii. Co świadczy o fenomenie food trucków i czy aby na pewno to wciąż dobry pomysł na biznes? Jeśli sam zastanawiasz się nad uruchomieniem własnej restauracji na kółkach koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca. 

Czytaj dalej

Jak pozyskać dobrego managera do restauracji?

Dobry manager to dla lokalu gastronomicznego prawdziwy skarb, tym bardziej, jeśli wiesz, komu w pełni możesz powierzyć swój biznes. Ale co, gdy nie masz obok siebie na tyle zaufanej i odpowiedzialnej osoby? Znalezienie managera może okazać się bardzo wymagającym zadaniem. Za co dokładnie będzie odpowiedzialny nasz pracownik? Czym kierować się przy jego wyborze i jakie narzędzia będą dla niego szczególnie przydatne, by sprawnie zarządzać całym biznesem? 

Czytaj dalej

Sezon na lody – jak wydajniej zarządzać małym punktem?

Małe punkty, jak lodziarnie, wcale nie mają łatwiejszego zadania, gdy mowa o zarządzaniu. Niewielka przestrzeń w lokalu nie pozwala gromadzić wielu przydatnych faktur i raportów, czy przechowywać dużych zapasów. Gdy takich punktów masz kilka, z pewnością wiesz, że kontrola każdego z osobna wymaga także odpowiedniej logistyki. Zarządzanie nie musi być jednak tylko przykrym obowiązkiem. Biznes kontrolować możesz nawet zdalnie, a dzięki odpowiednim narzędziom Twoje zadanie stanie się dużo prostsze! Poznaj przydatne rozwiązania, które pomogą Ci lepiej kontrolować lodziarnie i dowiedz się, co warto monitorować w małym punkcie. 

Czytaj dalej

Jak lepiej zarządzać zapasami w lokalu?

Marnowanie żywności to jeden z najpoważniejszych problemów, z jakimi mierzą się nie tylko restauracje, ale i nasza planeta. Straty wynikające z nieprecyzyjnego wykorzystania zapasów mogą kosztować Twój biznes całkiem spore sumy pieniędzy. Jak radzić sobie z procesem zarządzania towarem? Czy można dziś wykorzystywać go jeszcze precyzyjnej? Poznaj kilka metod, by lepiej zarządzać swoimi surowcami i w pełni kontrolować miejsce magazynowe. 

Czytaj dalej

Chcesz spotkać nas osobiście? Odwiedź Targi HORECA®/GASTROFOOD!

W listopadzie odbędzie się kolejna, 28. edycja Międzynarodowych Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii oraz towarzysząca im 19. edycja Targów Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii. Tradycja i renoma wydarzenia co roku przyciąga zarówno zwiedzających, jak i wystawców. W tym roku wśród nich nie zabraknie też GoPOS. Chcesz odwiedzić nas na Targach? Koniecznie sprawdź wszystkie szczegóły i spotkaj się z nami w Krakowie!

Czytaj dalej

POLAGRA 2021 – spotkajmy się na Targach!

Największe wydarzenie dedykowane branży spożywczej i sektorowi HoReCa odbędzie się już w październiku 2021 roku. Tegoroczna edycja Targów POLAGRA zaskoczy nie tylko ciekawym programem, ale też nowatorską i odmienioną formułą wydarzenia, co pozwoli uczestnikom jeszcze bardziej poszerzyć zakres kontaktów międzynarodowych. Koniecznie sprawdź, co na Ciebie czeka i spotkaj się z nami na targach w Poznaniu lub online!

Czytaj dalej