Samodzielne dostawy czy z zewnętrznymi firmami – które rozwiązanie będzie lepsze dla Ciebie?

Opcja zamówień posiłków z dostawą cieszy się ogromną popularnością. Wprowadzając możliwość dostawy, restauratorzy stają jednak przed dylematem – lepiej zatrudnić własnych dostawców, czy może skorzystać z usług firmy zewnętrznej? W tym artykule poznasz wady i zalety obu wariantów. Przedstawimy Ci także rozwiązania, które pomogą usprawnić pracę lokalu bez względu na to, jaką opcję wybierzesz. 

Czytaj dalej

Jak utrzymać sprzedaż wśród stałych klientów?

Pozyskiwanie klientów do lokalu to istotna kwestia, szczególnie w kontekście zwiększenia sprzedaży czy reklamy. Nie mniej ważne jest jednak utrzymanie już wcześniej zdobytych gości. Dzięki nim, Ty i Twój personel zdobędziecie dostęp do szerokiej bazy lojalnych klientów, którzy są w stanie regularnie odbierać Twoje treści i odwiedzać lokal systematycznie – prowadząc do wielu korzyści. Sprawdź, jak skutecznie utrzymać klientów i które narzędzia najlepiej sprawdzą się w takim procesie.

Czytaj dalej

Jak zrobić apetyczne zdjęcia serwowanych potraw? Rozmowa z Kasią Fiszer, założycielką Food&Light

Na pewno przynajmniej raz słyszałeś, jak ważną rolę w gastronomii odgrywają zdjęcia. Dobrze sfotografowana potrawa może obrócić nawet najmniej rentowne danie, w największy zysk dla lokalu. Tylko jak zrobić naprawdę apetyczne zdjęcie? O fotografii kulinarnej rozmawiamy z Kasią Fiszer – fotograf profesjonalną i założycielką studia fotografii reklamowej Food&Light.

Czytaj dalej

Restauratorze, tych błędów popełniać nie możesz!

Prowadzisz biznes gastronomiczny? Na każdym etapie własnej działalności istnieje ryzyko błędów, które mogą sprawiać, że goście nie będą zadowoleni z wizyty u Ciebie. Jak tego uniknąć? Sprawdź, jakich 5 błędów nie możesz popełnić, jeśli chcesz, by klienci wracali do lokalu częściej, a do tego zwiększali Twoje zarobki. 

Czytaj dalej

Jak poprawić wydajność swojej restauracji?

Wydajność jest kluczowym elementem sukcesu restauracji. Jej wzrost przekłada się na szybszą rotacją stolików, wyższe przychody i większą liczbą zadowolonych klientów. Jednak osiągnięcie doskonałej wydajności nie zawsze jest tak proste, jak może się wydawać. Tu z pomocą przychodzą nowoczesne technologie. Sprawdź, które sprawdzą się najlepiej, by ograniczyć koszty i zwiększyć zyski Twojego lokalu, czytając ten artykuł. 

Czytaj dalej