Jak poprawić efektywność pracy kelnerów?

Chcesz zwiększyć wydajność i poprawić jakość obsługi w swoim lokalu? Dowiedz się, jak powinna wyglądać praca kelnera oraz jak dzięki mobilnej obsłudze możesz przyjmować zamówienia szybciej, zwiększyć satysfakcję gości oraz zminimalizować ilość ciągle powracających błędów. Przeczytaj poniższy artykuł!
Czytaj dalej

Jak przeprowadzać skuteczną analizę kosztów w lokalu?

Pandemia koronawirusa spowodowała, że wielu właścicieli restauracji zaczęło baczniej przyglądać się swoim biznesom od strony finansowej. To bardzo ważne, aby mieć świadomość, z czego wynikają poszczególne koszty. Jeśli dotychczas nie zastanawiałeś się nad tym, jak prawidłowo podzielić opłaty, które regularnie ponosisz, prowadząc restaurację, food truck, kawiarnię czy bar – koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca!

Czytaj dalej

Mobilna obsługa kelnerska na sezon ogródkowy

Sezon ogródkowy to okres, którego z upragnieniem wyczekują nie tylko klienci, ale także restauratorzy. Piękna pogoda i długie, ciepłe wieczory zachęcają do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. Także w punktach gastronomicznych klienci częściej wybierają możliwość zjedzenia posiłku na zewnątrz, a właściciele lokali cieszą się wówczas wzmożonym ruchem i większą sprzedażą. Jak na przyjęcie gości przygotować się w nowym sezonie letnim? Jakie rozwiązania wprowadzić, by usprawnić obsługę klientów oraz wpłynąć na ich zadowolenie z Twoich usług?

Czytaj dalej

Kody QR – Nowoczesne rozwiązania dla gastronomii

Z  każdym rokiem na rynku pojawiają się coraz to nowsze i bardziej zaawansowane technologie, które mają za zadanie połączyć świat elektroniki z branżą gastronomiczną. Znaczna część restauratorów przez długi czas dość sceptycznie podchodziła do tego tematu, pozostając jednocześnie przy tradycyjnej formie prowadzenia działalności. Momentem przełomowym było wprowadzenie pierwszego lockdownu w 2020 roku, zamknięcie restauracji na terenie całej Polski oraz możliwość sprzedaży produktów jedynie na wynos.

Czytaj dalej

Obowiązek kas fiskalnych online od 1 stycznia 2021 r.

Z dniem 1 stycznia 2021 roku wchodzi w życie obowiązek posiadania kas fiskalnych online między innymi dla branży gastronomicznej i hotelarskiej. Termin początkowo był wyznaczony na 1 lipca 2020 roku, jednak został odroczony na prośbę przedsiębiorców. Na chwilę obecną nie ma żadnych informacji, by Ministerstwo Finansów planowało kolejne przesunięcia. Zatem czym są kasy online i czy istnieje dla nich alternatywa?

Czytaj dalej

Wprowadzenie czerwonej strefy na terenie całego kraju – jak przetrwać w branży gastronomicznej?

Gastronomia to jeden z tych sektorów, który został najbardziej dotknięty skutkami pandemii wirusa Covid-19. Właściciele restauracji już od marca musieli dostosować się do nowej rzeczywistości i obostrzeń wydanych przez rząd. Drastycznie spadła liczba turystów odwiedzających nasz kraj, a restrykcje dotyczące między innymi liczby gości znajdujących się w lokalu mocno dały o sobie znać.

Cała Polska w strefie czerwonej – co to oznacza?

Czytaj dalej